Vad är det bästa sättet att tillaga Panama Geisha-kaffe?

Fråga ett dussin kaffeälskare om det bästa sättet att använda Panama geisha kaffebönor (Aka gesha kaffe) och du kommer med största sannolikhet att få ett dussin olika svar. Alla har sin föredragna bryggmetod, och det är fullt möjligt att brygga fantastiskt kaffe med vilket standardsystem som helst.

Men när det kommer till de "bästa" sätten att brygga och njuta av premiumprodukter som Geisha kaffe, är några specifika bryggmetoder bättre än någon annan? Är du garanterad en överlägsen kopp genom att gynna en speciell bryggmetod för din Panama Geisha kaffebönor?

I motsats till utbredda antaganden är svaret...nej.

Det enkla faktum är att själva bryggmetoden du väljer när du arbetar med Panama Geisha kaffebönor handlar om personliga preferenser.

Från Fransk press till Häll över till droppa till Aeropress, du kan brygga och njuta Panama Geisha kaffebönor hur du vill. Med tiden kan du också göra justeringar av din föredragna metod för att passa just din smak (när det gäller styrka, djärvhet och så vidare).

Men när det gäller grunderna i bryggprocessen är det här vad du behöver göra för att få ut det allra bästa av din Panama Geisha kaffebönor:

1) Använd nyrostade bönor: Panama Geisha-kaffe är en specialkaffe och bör behandlas som sådan. Se till att använda nyrostade bönor, helst inom tre månader från rostningsdatumet.

2) Använd en enkel bryggmetod: Panama Gesha kaffe är ett delikat kaffe, med en unik smakprofil som lätt kan äventyras av alltför komplexa bryggmetoder. A Häll över or sifonbryggning metoden är det enklaste sättet att få ut det bästa av din Panama Geisha kaffebönor, men du kan använda nästan vilket annat system du vill.

3) Använd rätt malningsstorlek: Malningsstorleken bör justeras för att matcha bryggmetoden du använder. En finare slipning fungerar bra med en Häll över, medan en lite grövre malning är bättre för en sifon brygga.

4) Använd rätt vattentemperatur: Vattentemperaturen för bryggning bör vara mellan 195 till 205°F (90-96°C). Under inga omständigheter är det tillrådligt att brygga kaffe av något slag med kokande vatten, eftersom det omedelbart kommer att äventyra dess smak och kvalitet.

5) Använd rätt förhållande mellan kaffe och vatten: Rekommenderat förhållande för bryggning Panama Geisha-kaffe är 1:15 (kaffe till vatten), men du kan anpassa efter din smak.

6) Njut av det: När bryggt, ta dig tid att njuta av doften och smakerna av din Panama Geisha-kaffe, och uppskattar det hårda arbetet och engagemanget från bönderna, rostarna och andra proffs som gjorde detta sällsynta och läckra specialkaffe möjligt.

Om du lägger till något till den slutliga produkten är upp till dig, men det här är definitivt en fantastisk gourmetkaffe som bäst avnjuts obefläckat.

Du kan nu beställa nyrostad 100% Panama Geisha-kaffe från Haymans webbutik. Den finns i olika storlekar, från en 100 g (3.5 oz) till en 680 g (24 oz) låda. Du kan också välja olika format, då vårt Gesha-kaffe finns som gröna kaffebönor (dvs. orostade kaffebönor / råkaffebönor för hemrostning med din kafferost), rostat hela bönkaffe, malet kaffe, kaffekapslar kompatibla med Nespresso®* maskiner och kaffekapslar som är kompatibla med Keurig K Cup kaffebryggare (inkl. Keurig 2.0-modeller)** – Klicka här För att beställa ditt Gesha-kaffe nu erbjuder vi gratis frakt över hela världen!

 

* Nespresso® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, som inte är relaterat till Hayman ®. Våra espressokuddar skapas eller säljs inte av Nespresso®. 

** Keurig och K-Cup är registrerade varumärken som tillhör Keurig Green Mountain, Inc. som inte är relaterade till Hayman®. Våra kapslar är inte skapade eller säljs av Keurig®.