Sifonkaffe: Spishäll vs fristående

Om du är av den typen som uppskattar prylar som ser ut som om de är extraherade från laboratoriet hos en galet forskare, sifon kaffe kan vara precis på din gata. Att få syn på en sifon kaffebryggare för första gången är att undra vad i helvete det är du faktiskt tittar på.

Bestående av glittrande glas med blanka metallkomponenter och öppen låga, transporteras du omedelbart tillbaka till din första kemiklass. Men istället för att ta på dig glasögon och leka med farliga kemikalier, brygger du faktiskt bara en fantastisk kopp kaffe!

Förståeligt nog finns det de som hävdar att sifon kaffe bryggningsmetoden är onödigt komplicerad. Det är mer det handlar om show än substans, föredraget av dem som uppskattar teatern.

I verkligheten har sifonbryggning förmågan att skapa något av det utjämnande och mest dekadent utsökta kaffet på jordens yta. Det är verkligen en komplex metod, men det finns en metod för dess galenskap.

För att inte tala om, en anledning till att det har en tendens att packa ett slag prismässigt i det genomsnittliga kaféet.

Stovetop VS fristående mönster

Om du vill hämta din egen kaffesifon hittar du två stora kategorier att välja mellan. Den ena är den fristående sifonen som fungerar oberoende, den andra är spishällsversionen som kräver en spis.

Med en spishäll på spishällen är bryggmetoden beroende av en extern värmekälla. Spishällsmodeller är vanligtvis kompatibla med de allra flesta spisar och kan i vissa fall vara något billigare än deras fristående motsvarigheter. Dessutom, om du har en ganska anständig spis får du bra kontroll över värmenivån.

På baksidan kan enheten inte användas om du inte har en spis till ditt förfogande. Detta begränsar dig inte nödvändigtvis till köket, men betyder att du måste planera noga för att kunna använda ditt sifonkaffe.

På andra ställen har fristående sifonkaffebryggare sin egen inbyggda värmekälla. Detta är vanligtvis en gas- eller alkoholbrännare, men i vissa fall kan det vara en högteknologisk halogenlampa. Hur som helst kan stativet höjas eller sänkas för att justera värmenivån, och enheten kan användas nästan var som helst.

Fristående sifon kaffebryggare är det föredragna valet för dem som vill omfamna (och visa upp) ceremonin av det hela. Avslöja ett vackert presenterat sifon kaffebryggare på matbordet och slutet på en måltid och se dina gästers käkar falla. Det enda negativa är att de tenderar att bli betydligt dyrare och i vissa fall kan göra det svårt att kontrollera temperaturen med exakt precision.

Allt val, ingen kompromiss

Uppriktigt sagt, det finns inget höger or oförrätter väg att gå när du väljer en sifon kaffebryggare. Så länge enheten är av tillräckligt bra kvalitet kommer den att ha samma kapacitet att brygga utsökt kaffe som alla andra.

Det är därför upp till dig om portabilitet och presentation är viktigast. I så fall tar en fristående sifonkaffemaskin lite stryk.

Besök Haymans onlinebutik för att beställa det färskaste specialkaffe till sifon. Vi tar med dig världens bästa kaffebönor, inklusive berömda kaffelegender som Jamaican Blue Mountain -kaffe, bästa Kona -kaffe Hawaii och Panama Geisha -kaffebönor (aka Gesha -kaffe) - Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!