De fyra franska pressens misslyckanden du verkligen måste undvika
Tvärtemot vad många tror, fransk press kaffe kan vara helt utsökt. Människor associerar ofta enkelheten i Fransk pressmetod med brist på sofistikering. I verkligheten kan välbryggt franskt presskaffe vara lika gott som vilken annan typ av kaffe som helst.
Som sagt, det är också en av de enklaste bryggmetoderna att få helt fel. Om du förknippar franskt presskaffe (aka cafetiere, kaffepress) med en lerig och obehaglig kopp är det definitivt något som inte stämmer.
På plussidan är det vanligaste fransk press misstag är lätta att identifiera och rätta till. Om du gör dig skyldig till någon av följande synder vet du exakt vad du ska göra för att vända saker och ting:
1) Använd undermåligt kaffe med din Kafé
Ställ dig upp med undermåligt kaffe och du kan förvänta dig undermåliga resultat. Det är upp till dig om du går hela svinen med de bästa Kona kaffe Hawaii producerar, eller välj något lite mindre lyxigt. Oavsett vilket måste det kaffe du väljer hålla en lagom hög standard. Hawaii-kaffe kan vara bra för fransk press metod - Kona kaffe i synnerhet - men det finns en värld av mer prisvärda alternativ att välja mellan om så önskas.
2) Att inte mala bönorna ordentligt
En kvalitativ borrkvarn, oavsett om den är manuell eller elektrisk, spelar en nyckelroll för att få ut det bästa av dina bönor. Detta gäller för alla kaffebönor över hela linjen, men är särskilt viktigt när du stänker på premiumprodukter. Om du ska spendera bra pengar på bästa Kona kaffebönor, du kan lika gärna behandla dina bönor med respekt. Sikta på en medelgrov malning. Var försiktig för att undvika en lerig kopp, håll sakerna något grövre än du tror att du behöver.
3) Användning av fel mängd kaffe
Kvantiteter och förhållanden spelar också roll när man vill göra en fantastisk kopp med hjälp av Fransk pressmetod. Som en allmän tumregel rekommenderas det att börja med ett förhållande på 7.5 g malet kaffe för varje 100 g vatten. Därefter kan du experimentera med olika proportioner tills du hittar ditt perfekta recept. Vid det här laget är det också värt att lyfta fram vikten av tålamod – de där grova jordarna behöver lite extra tid för att göra sitt i vattnet.
4) Lämna kaffet i Fransk press För länge
Sist upp, den optimala tiden att hälla upp kaffet ur din fransk press är omedelbart efter att ha tryckt på kolven. Det är viktigt att komma ihåg att medan kaffet alltid finns kvar i kaffet kaffepress, förblir den i kontakt med kaffesumpen. Sakta men säkert kommer den pågående infusionen att byggas mot en obehaglig, bitter och lerig smak. Förbered dig med en ordentligt isolerad kanna eller karaff och ta för vana att servera ditt kaffe så fort det är bryggt.
Återigen, ett litet pris att betala för att få maximal njutning av de bästa Kona kaffe bönor eller vad som helst gourmetkaffe du njuter mest!
På Haymans kaffebutik online hittar du det världens bästa kaffe, inklusive de bästa Kona kaffe Hawaii producerar (dvs. 100 % rent Kona-kaffe, nyrostat samma dag som det skickas till dig). Klicka här för att beställa detta unika hawaiiska kaffe idag erbjuder vi fri frakt över hela världen!
