Den bästa bryggmetoden för Hawaiian Kona-kaffebönor

Att förklara vilken kaffebryggningsmetod som helst som "bättre" eller "sämre" än någon annan är alltid en splittrad fråga. Sanningen är att det verkligen inte finns något som heter ett "överlägset" sätt att brygga kaffe på.

Det beror helt på hur dig gillar det - resten är oväsentligt.

Som sagt, köpa det bästa Kona kaffe Hawaii producerar och sedan förstöra det under bryggningsprocessen är en dålig idé. Det bästa Kona kaffebönor är kända för att packa en punch prismässigt - mer än någon annan premium Hawaii-kaffe.

Att få ut det mesta av din investering innebär att vara uppmärksam på bryggprocessen du väljer och hur du går tillväga. Men här är de goda nyheterna - det bästa sättet att brygga sublim Hawaii-kaffe hemma är också det enklaste.

Detta kan väcka debatt bland dem som gillar att göra saker så teatraliska som möjligt, men du kan inte och kommer inte gå fel med en anständig Fransk press.

Varför fransk press är bäst

Det finns några saker om Fransk press bryggmetoden som gör den till det perfekta valet för det bästa Kona kaffebönor.

För det första innebär borttagandet av pappersfiltret att kaffets smak inte försämras. För det andra, det handlar bara om det enklaste sättet att slänga en kopp kaffe tillsammans, utan något krångel eller röra.

Och naturligtvis det faktum att du kan plocka upp en anständig Fransk press för nästan ingenting är ytterligare en bonus.

Men även då är det sättet du går om själva bryggprocessen som kommer att göra stor skillnad. Precis där några mycket grundläggande riktlinjer kan hjälpa, vilket gör det förvånansvärt enkelt att brygga det bästa Hawaii-kaffe du någonsin har smakat hemma:

1) Slipa jämnt

Använd om möjligt en bra grad kaffekvarn för att säkerställa att grunderna är av en jämn konsistens. Sikta på jord som är medelgrov, snarare än att vara så fin att den resulterar i en lerig kopp. Experimentera med olika nivåer av grovhet för att passa din smak, men medium-grov är vanligtvis den söta punkten.

2) Säkerställ de rätta förhållandena

Detta är en annan mycket allmän riktlinje, som återigen kan justeras för att passa dina egna smaker och preferenser. Som utgångspunkt, använd cirka 180 g (6.4 oz) vatten för varje 12 g (0.4 oz) malet kaffe. Detta innebär att man siktar på ett ungefärligt förhållande på 15 till 1, vilket nästan alltid kommer att ge en tilltalande kopp.

3) Kvalitetsvatten, något kylt

Till sist, glöm inte att 98 % av allt i koppen är vatten. Börja med vatten av låg kvalitet och till och med det bästa Kona kaffebönor kommer att ge nedslående resultat. Förutom att använda filtrerat vatten eller mineralvatten med ett pH på runt 7 är det också viktigt att låta det kokta vattnet svalna i en minut eller två i vattenkokaren. Häll aldrig kokande vatten direkt på kaffesumpen, eftersom det bränner dem.

På Haymans kaffebutik online hittar du det världens bästa kaffe, inklusive de bästa Kona kaffe Hawaii producerar (dvs. 100 % rent Kona-kaffe, nyrostat samma dag som det skickas till dig). Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!