Färskmalt kaffe: Varför DIY-slipning är det bättre alternativet

Första saker först - det är absolut inget fel med att beställa färskmalt kaffe från en pålitlig kafferosteri. Detta kommer alltid att vara bästa malda kaffet tillgänglig från alla återförsäljare, efter att ha rostats och malts på beställning - direkt före leverans

Ändå kommer många erfarna kaffekännare (med rätta) att hävda att bästa malda kaffet helt klart är det kaffe du maler själv. Med detta menar vi att beställa en sats färska kaffebönor (rostade på beställning) och sedan slipa dem själv före användning.

Även om detta innebär lite extra ansträngning från köparens sida, finns det flera obestridliga fördelar med DIY-slipning. Särskilt när du handlar med en etablerad gourmetkaffespecialist, hämtar färska kaffebönor och att göra ditt eget färskmalet kaffe hemma kan vara en trevlig upplevelse.

Här är varför:

1) Ojämförlig doft och smak

Om möjligt är det bästa sättet att njuta av kaffe att mala bönorna omedelbart innan du använder dem. Inte en timme, en dag eller en vecka innan du brygger ditt kaffe - bokstavligen sekunder innan du tillsätter vattnet. På så sätt säkerställer du att alla aromatiska oljor och fördelaktiga föreningar i bönorna bevaras till sista stund. Resultatet - doftande och smakrika kaffe som bara kan produceras på allvar färskt kaffegrund.

2) En möjlighet att bli kreativ

En av fördelarna med att köpa helbönkaffe är möjligheten att hämta kaffe med enstaka ursprung och alla slags exklusiva sorter. Det betyder också att du kan bli kreativ med dina egna exklusiva DIY-blandningar. De flesta påsar med konventionellt malt kaffe består av ett antal sorter - varför inte experimentera med dina egna? Detta kan vara ett utmärkt sätt att kombinera kvaliteten på dina favoritkaffe i en ultimat blandning, som du sedan stolt kan kalla din egen unika skapelse!

3) Olika bryggningsmetoder, olika grovhet

Beroende på hur du tänker brygga ditt kaffe måste du använda grunder med mycket olika grovhetsnivåer. Espresso kräver finare skäl, fransk press kräver en grovare slipning och så vidare. Frågan är att när du köper en påse med malt kaffe, får du en jämn grovhetsnivå ensam. Du kommer fortfarande att kunna brygga en utmärkt kopp kaffe med flera metoder, men att uppnå perfekta resultat innebär att du börjar med den perfekta grovheten på grunderna. Därför fördelen med att slipa din egen.

4) Längre hållbarhet

Senast har malet kaffe en kort hållbarhetstid, varefter det anses väl och verkligen förbi sitt bästa. Oavsett hur du lagrar det finns det lite du kan göra för att bevara färskheten av malt kaffe på lång sikt. Även om rostade kaffebönor också har en begränsad hållbarhet, är det mycket längre än för malt kaffe. Lagras på rätt sätt, färska rostade kaffebönor kan ge kvalitetsresultat i upp till 3 månader. En annan anledning till att DIY-slipning är det bästa alternativet för många, särskilt när man vill köpa i bulk för att spara pengar.

Hayman ger dig en otrolig meny med färskt rostat kaffe, inklusive det världsberömda jamaicanska Blue Mountain-kaffe, bästa Kona-kaffe Hawaii, Panama Geisha-kaffebönor (dvs. Gesha-kaffe). Allt kaffe finns tillgängligt som helböna kaffe, bästa malda kaffe, kaffekapslar kompatibla med Nespresso®*, kaffekapslar kompatibla med Keurig K Cup kaffebryggare (inkl. Keurig 2.0-modeller)** och som gröna kaffebönor (dvs. för hemrostning med din kafferost) – Klicka här för att beställa nu erbjuder vi gratis frakt över hela världen!

* Nespresso® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, som inte är relaterat till Hayman ®. Våra espressokuddar skapas eller säljs inte av Nespresso®.

** Keurig och K-Cup är registrerade varumärken som tillhör Keurig Green Mountain, Inc. som inte är relaterade till Hayman®. Våra kapslar är inte skapade eller säljs av Keurig®.