Hayman kaffe

Fem skäl att inte förbise manuella kaffekvarnar

Färskmalt kaffe, bästa malet kaffe, kaffekvarn

 

Tusentals blinda smakprover som genomförts genom åren har bekräftat vad de flesta av oss redan visste:

Nytt malt kaffe är exponentiellt roligare.

Bryggning av bästa malda kaffet innebär att fokusera kraftigt på färskhet och kvalitet. Naturligtvis producerar bästa malda kaffet betyder att börja med bönor av högsta kvalitet som finns. Därefter handlar det om att använda en kvalitet kaffekvarn att producera färskmalt kaffe i små satser, efter behov.

I allt högre grad sätter kaffekännare siktet på sofistikerat el kaffekvarnar. Många av dessa är perfekt kapabla att producera bästa malda kaffet du någonsin kommer att göra hemma.

Men detta betyder inte nödvändigtvis att den traditionella manualen kaffekvarn bör förbises. I själva verket handdriven kaffekvarnar kan faktiskt vara fördelaktigt på olika sätt. Det är inte att säga att en typ av kaffekvarn är "bättre" än den andra - det handlar mer om att överväga pluspoängen för båda.

If färskmalt kaffe är din sak, här är fem bra skäl att inte förbise överklagandet av en bra manual kaffekvarn:

1) Mal konsistens

För det första ger en bra manuell kaffekvarn, precis som den utmärkta manuella kaffekvarnen från Comandante som visas i bilden ovan, faktiskt större kontroll över slipkonsistensen än många elektriska kvarnar. Detta beror på att manuella kvarnar av hög kvalitet krossar kaffebönor med imponerande konsistens, medan de snurrande bladen av billiga elektriska kvarnar "hugger" bönorna i ojämna och inkonsekventa fragment. Gör inget misstag om det - konsistensen av kaffesumpen du använder gör stor skillnad för kvaliteten på den resulterande koppen. Om du vill brygga bästa malda kaffet hemma är konsekvens nyckeln.

2) Pris

Men inte alltid fallet, en traditionell DIY kaffekvarn blir vanligtvis mycket billigare än en jämförbar elektrisk kvarn. Nuförtiden kan du enkelt spendera mycket pengar på en elektrisk kvarn som gör samma grundläggande jobb som en mycket billigare manuell kvarn. Det är också helt möjligt att spendera för mycket på en modern DIY-kvarn, men det finns absolut inget behov av att göra det. Du kan därför hävda att det billigaste möjliga sättet att producera konsekvent utestående färskmalt kaffe hemma är att hålla fast vid en kvalitets manuell kvarn.

3) Bärbarhet

De flesta kaffekvarnar är tillräckligt kompakta för att lätt kunna transporteras runt. Frågan är att med en elektrisk kvarn behöver du en lämplig strömkälla för att använda den. Batteridrivna kvarnar finns tillgängliga, men gör nästan aldrig jobbet ens fjärr såväl som en manuell kvarn.

4) Bullernivå

Det är också värt att tänka på det oundvikliga ljudet som följer med att mala kaffebönor med en elektrisk kvarn. Långt ifrån de mest diskreta enheterna på marknaden, elektriska kaffekvarnar har en tendens att vara något bullriga. Däremot kan ljudet av sprickbildning och krossning av kaffebönor när man använder en manuell kvarn vara minst sagt tillfredsställande.

5) Enkelhet och livslängd

Sist men inte minst, en handbok av god kvalitet kaffekvarn kan användas för att producera färskmalt kaffe under mycket lång tid. Ju enklare enheten är, desto mindre är det troligt att det fungerar eller går sönder helt inom en snar framtid åtminstone. Just varför du ofta ser kaffekvarnar från mer än 100 år sedan fortfarande gör sina saker idag.

I Haymans online-kaffebutik hittar du det bästa kaffet i världen, inklusive det legendariska jamaicanska Blue Mountain-kaffet, bästa Kona-kaffet Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (aka Gesha-kaffe). Dessa spektakulära gourmetkaffe finns som gröna kaffebönor (för rostning hemma), rostad helbönkaffe, bästa malda kaffe och Nespresso-skida *. Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!

 

* Nespresso ® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, utan anknytning till Hayman ®.