Kasta eller hälla över? Chemex vs Cafetiere (aka French Press)

Det är ett ämne för uppvärmd och ofta grym debatt, vilket är svårt att svara i bästa tider. Anledningen är att varje kaffeaficionado i världen har sin egen unika syn på vad den "perfekta" koppen kaffe smakar ut.

Därför kommer du alltid att ha några som tror på det Chemex kaffe är bättre än kaffekaffe (French Press), eller tvärtom.

Ändå kan det inte förnekas de tydliga fördelarna och nackdelarna som båda bryggningsmetoderna ger till bordet. Några av dessa tar vi nu en titt på mer detaljerat:

1) Det tar tid att brygga en kopp kaffe

När det gäller hastigheten för det hela är båda metoderna inte vad du skulle kalla komplexa eller tidskrävande. I genomsnitt tar det cirka 4-5 minuter att brygga en kopp kaffe med en French Press. Med en Chemex kaffe tillverkare, du tittar på cirka 5 till 6 minuter. Så även om cafetieremetoden är tekniskt snabbare, finns det inte precis mycket mellan de två.

2) Enkel bryggning

Med Chemex slänger du helt enkelt ett filter i kärlet, lägger till ditt kaffesump och Häll över vattnet. Med en Cafetiere förvärmer du fartyget, slänger i ditt malda kaffe, tillsätter vattnet, väntar en stund och störtar. Även om det igen är väldigt lite mellan de två kan du argumentera för att Chemex-metoden är ungefär det enklaste som finns. Dessutom är Chemex lättare att rengöra än en vanlig Cafetiere.

3) Bärbarhet

Chemex har inte utformats med tanke på bärbarhet, därför är det inte den typ av kaffebryggare du tar med dig på vägen. Däremot kan en kompakt och hållbar cafeteria vara precis vad du kan ta vart du än vill. Bärbarhetspunkten går därför för French Press.

4) Kaffe för en eller flera koppar

När du brygger kaffe för några personer samtidigt är Chemex oslagbar. När det gäller enkelhet och konsekvent resultatkvalitet finns det verkligen inget som det. Samtidigt är Chemex inte det bästa alternativet där ute för att brygga en enda kopp kaffe. I det här fallet är det en död hetta mellan de två. Chemex tar kronan för flera koppar, men en liten cafeteria skulle vara bättre för att brygga en enda kopp.

5) Kvaliteten på slutprodukten

Naturligtvis betyder ingenting mer än kvaliteten och njutningen du får av slutprodukten. Ur ett helt objektivt perspektiv är det omöjligt att säga att en av de två metoderna är 'bättre' än den andra. Med Chemex ger enhetens unika design och dess tjockare filter en ljusare, lättare, tydligare och renare kopp som är upplyftande och uppfriskande. Däremot är French Press känd för att producera en mer robust, fyllig, aromatisk, rik och komplex kopp.

Övergripande….

Med hänsyn till allt ovanstående finns det ingen tydlig vinnare mellan de två metoderna. Och det behöver inte heller vara - varför inte njuta av de båda unika egenskaperna?

Chemexkaffe och cafetierekaffe är väldigt olika produkter, men ingen kan rättvist betraktas som 'bättre' eller 'värre' än den andra.

På Haymans kaffebutik online hittar du världens bästa kaffebönor, inklusive det legendariska Jamaican Blue Mountain-kaffet, bästa Kona-kaffe Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (även kallat Gesha-kaffe). Dessa spektakulära gourmetkaffe är perfekta för Chemex eller fransk pressbryggning. Klicka här att beställa idag och njuta av gratis frakt över hela världen!