Är Aeropress den bästa bryggmetoden för de bästa kaffena?
Du har skjutit ut för världens bästa kaffebönor, så du vill naturligtvis göra dem rättvisa. Bra kaffe börjar alltid med bästa kaffebönor pengar kan köpas, varefter allt är i bryggningsprocessen.
Detta väcker frågan - är Aeropress den bästa bryggmetoden för världens bästa kaffebönor? Gör det AeroPress metoden lever upp till sin egen hype, eller skulle du lika bra använda någon annan bryggmetod?
Vad är grejen med AeroPress?
Kaffeälskare hävdar ofta det Aeropress kaffe smakar bättre än traditionellt droppkaffe. Det sägs ge en slät, fyllig kopp kaffe med en ren finish. Det är åtminstone vad de som föredrar just den här bryggmetoden kommer att berätta.
Aeropress har vunnit popularitet under en tid av goda skäl. Det är en enkel, lättanvänd enhet som gör fantastiskt kaffe. Det är också mycket prisvärt, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för kaffeälskare på en budget.
Hur fungerar det? Aeropress Arbete?
An Aeropress består av två cylindrar, ett filterlock och en kolv. Den övre cylindern håller kaffesumpen, medan den nedre rymmer hett vatten. För att brygga en kopp kaffe tillsätter du först kaffesumpen i den övre cylindern och trycker försiktigt ner dem. Sedan häller du varmt vatten över tomten och låter dem dra i cirka 15-30 sekunder.
När kaffet har blötlagt placerar du filterlocket ovanpå den övre cylindern och trycker ned kolven långsamt för att trycka kaffet genom filtret och in i den nedre kammaren. Denna process tar cirka 20-30 sekunder.
Smakämnen Aeropress är ett bra alternativ för bråttom eftersom det gör en fantastisk kopp kaffe på kort tid. Dessutom sägs det producera en kopp kaffe med förhållandevis låg syra, vilket gör det till ett utmärkt val för dem med känsliga magar.
Men betyder detta det Aeropress är en genuint överlägsen bryggmetod när man arbetar med världens bästa kaffebönor? Det korta svaret är ... ja, det finns verkligen inget kort svar!
Vetenskapen om den perfekta bryggan
Sanningen är att vetenskapen om att brygga perfekt kaffe är ganska okomplicerad. Det spelar egentligen ingen roll vilken bryggmetod du använder, bara så länge du spikar följande:
1) De bästa kaffebönorna – Kaffebönor är grunden för alla fantastiska koppar kaffe. Välj bönor som är färska, högkvalitativa och helst rostade inom några veckor efter köpet.
2) En jämn slipning – Kaffebönor är bäst när de är nymalda. Investera i en brakkvarn av god kvalitet för den färskaste och mest konsekventa kaffesumpen.
3) Kvalitetsvatten – Använd filtrerat vatten för det bästa kaffet. Kranvatten innehåller kemikalier som klor som kan påverka smaken på kaffe.
4) Rätt kaffe-vattenförhållande – Något som är helt öppet för tolkning, eftersom det beror helt på hur du gillar ditt kaffe.
5) Temperatur – Rätt vattentemperatur är avgörande för att extrahera smaken och aromen av kaffebönor. Använd nykokt vatten, men låt det alltid svalna en stund innan du brygger.
Experimentera med Aeropress om du vill, men du har lika mycket tur med världens bästa kaffebönor med någon annan bryggmetod, bara så länge du följer dessa fem gyllene regler.
På Haymans kaffebutik online hittar du världens bästa kaffebönor, inklusive legenderna Jamaican Blue Mountain-kaffe, Kona-kaffe och Panama Geisha-kaffe (aka gesha kaffe). Dessa spektakulära gourmetkaffe är perfekta för Aeropress-bryggning. Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!
