Guide till världens bästa kaffebönor (del 2)
Som utlovat, här är den andra delen av vår tredelade guide till världens bästa kaffebönor. Återigen, listade i ingen speciell ordning, och alla lika värda att prova:
4) Sumatra Mandheling Coffee
Ett fantastiskt smidigt kaffe med en fyllig kropp och låg syranivå, Sumatra Mandheling-kaffe är också känt för sin söta, jordnära och ofta örtliknande eftersmak. Det är ett komplext men exceptionellt välsmakande kaffe som härstammar från centrala Sumatra och har skapat vågor på den globala gourmetkaffe scen under en tid. Detta är en annan böna som översätts till en enormt rik och överseende kopp kaffe.
5) Jamaican Blue Mountain Coffee
Anses allmänt av många som världens bästa kaffebönor för en tid, Jamaican Blue Mountain (dvs den bästa Jamaicansk kaffe) är en superpremiumvara som inte alltid är lätt att spåra. Odlas i Blue Mountain District på Jamaica, Jamaicansk Blue Mountain-kaffe är vackert balanserad med en komplex smak och en silkeslen munkänsla. Långt ifrån överväldigande, en god kopp Jamaicansk Blue Mountain-kaffe presenterar de typer av subtila bakgrundssmaker och noter som bara en sann finsmakare skulle uppskatta. Jamaicansk Blue Mountain-kaffe är redan ett av de dyraste kaffet man kan köpa för pengar, men kommer sannolikt bara att bli dyrare när efterfrågan stadigt växer.
6) Mocha Java Coffee
Mocha Java är faktiskt en blandning av kaffebönor, som sammanför de enastående egenskaperna hos indonesiska Java Arabica kaffe och arabiskt (Jemen) mockakaffe. Java Arabica kaffe är känt för sin renhet, ljushet och mjukhet, som alla passar perfekt med de mycket livligare och mer intensiva egenskaperna hos jemensk mockakaffe. Resultatet är ett av de världens bästa kaffebönor, som levererar det bästa av alla världar i en vackert balanserad kopp.
7) Etiopiskt Harrar-kaffe
Doftande, kryddigt och naturligt fylligt, etiopiskt Harrar-kaffe ger en kraftfull kraft. Smaken är inte olik torrt rött vin – sprängfyllt med vackra smaker av torkad frukt och en gnistrande eftersmak som dröjer sig kvar i gommen. Detta är också ett mycket komplext kaffe som varierar avsevärt från en skörd till nästa, och uppvisar toner av allt från mörk choklad till blåbär till kanel till kardemumma.
8) Etiopiskt Yirgacheffe-kaffe
Sist men inte minst i vår lista över världens bästa kaffebönor, Etiopiskt Yirgacheffe kaffe har sina unika egenskaper att tacka sin lika unika odlingsmiljö. Etiopiskt Yirgacheffe kaffe odlas på en höjd av upp till 6600 fot över havet, vilket resulterar i ett sött och aromatiskt kaffe som ofta uppvisar en anmärkningsvärd smak av kokos. En mellanrost är utmärkt för att få fram finesserna i etiopiskt Yirgacheffe-kaffe, medan en mörkare rostning lyfter fram dess sötma och djup i kroppen.
Att beställa det färskaste specialkaffe besök Haymans webbutik. Vi ger dig världens bästa kaffebönor, inklusive kända kaffelegender som Jamaican Blue Mountain-kaffe, Etiopian Yirgacheffe, bästa Kona-kaffe Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (alias Gesha-kaffe) - Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!
