Aeropress Coffee 101: Vad är en Aeropress?

Innovation och experiment i en värld av kaffebryggning kan ha drabbat något av en platå. Anledningen är att vad de flesta kaffekännare berör är de prylar vi redan har till vårt förfogande precis lika bra som det blir.

En av dessa är Aeropress, vilket förenklar processen att brygga felfritt kaffe hemma, varje gång.

För alla som är nya på det hela är Aeropress i grunden ett innovativt tag på klassikern kaffekolv, som tvingar uppvärmt vatten genom marken som hålls på plats med ett filter. Det finns egentligen inget mer än det - bilden ovan ger en tydlig indikation på hur det hela fungerar.

Men vad handlar det om Aeropress som har gjort det till en sådan superstjärna i överlägsna kaffecirklar världen över?

Enkelhet och konsekvens

Det långa och korta med Aeropress-systemet är att så länge du följer några grundläggande regler är det praktiskt taget omöjligt att gå fel. Det handlar verkligen om så långt som det kommer från andra mer komplexa och tidskrävande bryggningsmetoder.

Med Aeropress slänger du helt enkelt marken i kammaren med ett pappersfilter, häller i vattnet och ger det hela en hård press i cirka 30 sekunder. Det finns bokstavligen tusentals olika sätt att brygga en kopp kaffe med Aeropress, men nyckeln till att få det rätt ligger i enkelhet och konsistens.

Som en extra bonus är själva systemet praktiskt taget idiotsäkert, nästan oförstörbart och så bärbart som det blir.

Användbara tips för överlägsna resultat

När du väl har tagit tag i grunderna i Aeropress-systemet handlar det helt enkelt om att förfina några aspekter av processen för konsekvent enastående resultat.

Det enklaste men ändå mest effektiva av allt är följande:

• Använd lite av vattnet du kommer att använda för att brygga kaffet för att skölj pappersfiltret i förväg. Tillsammans med att hjälpa till att förvärma Aeropress kommer detta också att eliminera oönskad doft eller smak som filtret annars kan ge.
• Som en allmän tumregel, använd ungefär 17 g av kaffe av högsta kvalitet du kan lägga händerna på. Experimentera gärna, men det är den vikt vi föreslår.
• Vi rekommenderar en slip grovhet något finare att ett filter slipar, samt att byta till en kvalitets manuell kaffekvarn om du har tillgång till en.
• Använd alltid vatten som är lite av koka, efter att ha fått stå i cirka 30 sekunder åtminstone innan du häller. Tillsätt först en liten mängd varmt vatten för att blomstra kaffesumpen innan du tillsätter resten.
• Den hastighet som du kastar kommer att ha en enorm inverkan på doften, smaken och munkänslan hos den resulterande koppen. Därför rekommenderas också experiment för att komma fram till den perfekta stuptiden.
• Späd två delar vatten till en del Aeropress brygga och njut!

Det är allt - allt du behöver veta för att brygga enastående kaffe med en Aeropress-enhet, varje gång.

I Haymans online-kaffebutik hittar du de bästa kaffebönorna i världen, inklusive det legendariska Jamaican Blue Mountain-kaffet, bästa Kona-kaffet Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (även kallat Gesha-kaffe). Dessa spektakulära gourmetkaffe är perfekta för Aeropress bryggning. Klicka här att beställa idag och njuta av gratis frakt över hela världen!