Från Guatemala ger vi dig ett av de mest exklusiva och utsökta kaffeerna: Guatemala Finca El Frutal. Efraín Castillo köpte El Frutal, en gård på 10 manzana (dvs. 1.7 tunnland/0.7 hektar), 2004. Gården ligger i Huehuetenango, den berömda guatemalanska kaffeproducerande regionen, som erbjuder de högsta höjderna i...

Fars dag har för vana att smyga sig på dig från ingenstans. Tillfällen som dessa kommer tätt och snabbt, vilket gör det svårt att fortsätta komma på genuint meningsfulla farsdagspresentidéer. Presenter till pappor som älskar kaffe är ingen bristvara, men att veta var man ska börja kan vara tillräckligt utmanande. Det är därför vi återigen...

I ett tidigare inlägg tog vi en titt på fem av våra egna bästa mors dag-presentidéer för 2022. Under tiden slog det oss att det fortfarande fanns dussintals andra fantastiska kaffepresenter där ute för mors dag. Några av dem är mer uppenbara än andra, så vi tänkte att vi skulle titta på några av de mer...

Det antas ofta att mätning av kvalitet när det gäller olika typer av kaffebönor handlar om Arabica-kaffe vs Robusta-kaffe. I verkligheten är det inget sådant. Faktum är att det är fullt möjligt att en kopp gourmetkaffe gjord på Robusta-bönor är betydligt bättre än en Arabica-kaffeblandning av låg kvalitet... 

Vid flera tillfällen har vi diskuterat hur varken Arabica eller Robusta bönor kan förklaras "bättre" eller "sämre" än de andra. Båda har potential att producera en extraordinär kopp kaffe, som tillgodoser deras egen unika publik smak och preferenser. Äkta gourmetkaffe kan produceras med antingen eller ...  

Be nästan vem som helst att välja mellan de två huvudtyperna av kaffebönor och de flesta kommer instinktivt att dras mot arabica -kaffe. Ända sedan kaffe blev en allmänt tillgänglig kommersiell produkt har man antagit att arabica -kaffe är överlägset på alla sätt. Ett antagande som fortsätter av de allra flesta ...