Vanliga frågor om turkiskt kaffe
När du väl har fått grepp om det, turkiskt kaffe är en av de enklaste typerna av kaffe att göra. Vilket inte är särskilt förvånande, med tanke på hur det också är äldsta sätt att göra kaffe känt för mänskligheten.
I den här korta inledande FAQ: n kommer vi att granska grunderna för en av världens favoritmetoder för kaffebryggning, tillsammans med hur du kan öka ditt turkiska kaffespel hemma.
Vilken typ av kaffe ska jag använda till turkiskt kaffe?
Du kan tekniskt använda nästan vilken typ av kaffe som helst för att brygga turkiskt kaffe, dock av högsta kvalitet arabica kaffebönor ger nästan alltid de bästa resultaten. Som sagt, smak och preferenser varierar, så gärna experimentera tills du hittar vad som fungerar för dig.
Kan jag mala mina egna bönor till turkiskt kaffe?
Du kan, men bara om du har en specialist Turkiskt kaffekvarn (eller en kvarn av kommersiell kvalitet med en turkisk kaffemiljö). Detta beror på att varje böna måste malas till cirka 45,000 3,000 partiklar för att göra äkta turkiskt kaffe. Däremot görs espresso med bönor malda till bara XNUMX partiklar.
Är turkiskt kaffe bra för dig?
Det finns ingen skillnad mellan turkiskt kaffe och någon annan typ av konventionellt kaffe, vad gäller hälsofördelar. Måttlig konsumtion av kaffe rekommenderas av de flesta experter över hela världen på grund av dess föreningar med ett brett utbud av fysiska och psykiska hälsofördelar. Överkonsumtion av alla typer av kaffe är naturligtvis inte tillrådligt.
Vad är det tjocka lagret med saker på mitt turkiska kaffe?
När ett tjockt och lyxigt skumlager (aka kaimaki) ackumuleras på toppen av ditt turkiska kaffe, indikerar det att det har bryggts korrekt. Det är ett naturligt resultat av bryggningsprocessen och en av de mest önskvärda funktionerna i en god kopp turkiskt kaffe.
Varför producerade inte mitt turkiska kaffe något skum?
Om kaffet du brygger inte producerar ett generöst skumlager, indikerar det att något är fel med hur det bryggs. Exempel på detta kan vara att man inte använder tillräckligt med kaffe, inte värmer upp vattnet korrekt, inte maler bönorna tillräckligt fint eller använder gammalt kaffe.
Vilken utrustning behöver jag för att göra turkiskt kaffe?
Det är möjligt att improvisera med olika redskap du redan har, men en äkta turkisk kaffekanna, sked och kopp kommer inte att kosta dig mycket. De som är gjorda av traditionell mässing eller koppar anses vara bäst, som helst bör värmas upp över en gasbrännare.
Varför serveras turkiskt kaffe med vatten?
De flesta antar att glaset vatten som alltid följer med turkiskt kaffe är att rengöra och fräscha gommen efter att ha druckit det. I verkligheten ska du faktiskt dricka vattnet förhand, för att göra dina smaklökar redo för den smakrika upplevelsen att följa.
Vilket är det bästa ackompanjemanget för en kopp turkiskt kaffe?
De flesta typer av desserter, muffins och kakor är fantastiska med en kopp turkiskt kaffe, men det finns inget som söt och klibbig baklava tillsammans med en kopp för en verkligt himmelsk upplevelse.
På Haymans kaffebutik online hittar du världens bästa kaffebönor, inklusive det legendariska Jamaican Blue Mountain-kaffet, bästa Kona-kaffe Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (även kallat Gesha-kaffe). Dessa spektakulära gourmetkaffe är perfekta för turkiskt kaffebryggning. Klicka här att beställa idag och njuta av gratis frakt över hela världen!
