Förvaring av det bästa malda kaffet för maximal färskhet | Färskt rostat kaffe

Den viktigaste regeln när man vill brygga otroligt färskt kaffe är att bara mala dina bönor när du behöver dem. Färsk malt kaffe ger högsta möjliga träff när det gäller smak och arom, men bönor börjar försämras när tiden går. Som sådan, om du ska investera i premium färskt rostat kaffe bönor, det är bäst att använda dem så snart du maler dem.

Naturligtvis kommer du ofta att hitta något av ett överskott av färskt rostat kaffe du föredrar inte att kasta iväg. Beväpnad med en mängd av de bästa färskt rostat kaffe pengar kan köpa, vill du förvara det på ett sätt som bevarar sin färskhet så länge som möjligt. Gör en snabb sökning online så hittar du tusentals konstiga och underbara tips för att hålla färskt kaffe som bäst på obestämd tid. Tyvärr är de flesta sådana metoder inte lika banbrytande eller till och med effektiva som de verkar vara.

Vetenskapen om att bevara färska Malt kaffe

Ur ett vetenskapligt perspektiv, det viktigaste som utgör ett hot mot färska malt kaffe pågår exponering för luft. Det är just därför det bästa malt kaffe tenderar att säljas i vakuumförslutna förpackningar, vilket minimerar exponering för luft före öppning.

Detta är något du måste tänka på om du planerar att frysa ditt kaffe, vilket har potential att vara en effektiv och bekväm konserveringsmetod. Ändå fryser det bästa malt kaffe är bara effektivt när du också exponerar luft för ekvationen.

Till exempel kasta din malt kaffe i den första burken du kommer över kommer att bli mycket bättre än att bara lämna dem ute. Om emellertid behållaren i fråga bara fylls med 50% med malt kaffe och 50% med luft kommer kaffet fortfarande att utsättas för tillräckligt med luft för att göra det en viss skada.

Kanske det bästa sättet att bevara det allra bästa malt kaffe är att först använda en vakuumförslutare. Dessa innovativa maskiner finns relativt billigt idag och gör att du kan placera dem färskt kaffe (och andra föremål) i starka plastpåsar, som sedan med våld avlägsnas från all luft och förseglas tätt. Därefter kan påsen kastas i frysen för att bevara friskheten på obestämd tid.

Naturligtvis investera i en förseglare helt enkelt för att hantera enstaka överskott av malt kaffe kan verka lite dyrt för vissa. Ändå kan du replikera effekten i anständig utsträckning med vanliga fryspåsar av anständig kvalitet. Helt enkelt placera din nya malt kaffe i en fryspåse, pressa ut så mycket luft som möjligt från påsen och rulla den tätt. Därefter kan påsen (eller valfritt antal därav) placeras i ett förseglat badkar och frysas.

Små partier av de bästa Malt kaffe

En viktig anmärkning att komma ihåg - frys alltid malt kaffe i minsta möjliga satser. Det beror på att när du tar ut kaffe från frysen och öppnar påsen, färskt kaffe kommer att utsättas för luft och fukt, vilket kommer att leda till försämring. Frys i små mängder så att du snabbt och enkelt får tillgång till exakt den mängd kaffe du behöver, när och när du behöver det.

Hayman specialiserar sig på färskt rostat kaffe. För din bekvämlighet finns alla våra specialkaffesorter som hela bönakaffe, malt kaffeoch Nespresso-kompatibla kapslar* - Klicka här att beställa idag, vi levererar över hela världen!

* Nespresso® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, som inte är relaterat till Hayman®. Våra espressokuddar skapas eller säljs inte av Nespresso®.