Hayman kaffe

Drip Coffee 101 - Förbered bästa möjliga "Cup of Joe"!

droppkaffe, kaffeblogg, kaffe nyheter

Med ett så oändligt och ständigt växande utbud av kaffebryggningsmetoder att välja mellan är det knappast förvånande att många tycker att det hela är förvirrande. Som sådan, nämna idén om droppa kaffe och det är normalt att undra exakt vilken bryggningsprocess vi hänvisar till.

En av de enklaste och mest populära metoderna för att brygga världen någonsin har känt, droppa kaffe hänvisar i huvudsak till användning av en automatisk droppkaffebryggare. Den typ av standardbesök som du hittar i miljontals hem, kontor och restauranger över hela världen, där en glaskanna sitter under ett filter som hängs upp av en maskin, som automatiskt levererar rätt mängd vatten att "droppa" in i kannan .

Men här är saken - bilen droppa kaffe tillverkare rutinmässigt förlöjligas av kaffekännare över hela världen, helt utan anledning. Sanningen är den, droppa kaffe har potential att vara lika bra som nästan allt kaffe som bryggs med någon annan metod.

Så om du vill få ut det mesta av ditt eget droppa kaffe, så här får du det att hända:

Välj bönor av högsta kvalitet

Du kan inte och kommer inte att brygga en anständig kopp kaffe på något sätt om du inte börjar med de allra bästa bönorna du kan lägga händerna på. Alltför många antar att när man använder relativt enkla och traditionella bryggtekniker spelar det ingen roll om man skär hörn på bönakvaliteten. Tyvärr garanterar detta omedelbart undermåliga resultat.

Mal dina bönor ordentligt

För de allra flesta av droppa kaffe tillverkare, det är bäst att mala dina bönor till en medelstor konsistens. Inte för kurs, inte för att finjustera - någonstans i linje med en konsistens som bara är lite finare än strösocker. Naturligtvis finns det gott om utrymme för experiment, så prova gärna olika konsistenser för att se vilka som fungerar bäst.

Använd filtrerat vatten med rätt förhållande

Filtrerat vatten har alltid gjort och kommer alltid att göra stor skillnad när det gäller kaffekvalitet. När du tänker på det består varje kopp kaffe nästan helt av vatten - därav vikten av att använda vatten av högsta kvalitet. Som en allmän tumregel, droppa kaffe kommer bäst ut med ett förhållande på 1 till 2 matskedar malet kaffe för varje 170 ml vatten - beroende på hur stark du gillar det. Återigen är experiment nyckeln.

Brygg på den andra körningen

Så många droppa kaffe maskiner når inte den ideala temperaturen lika snabbt som de indikerar, det kan vara bra att brygga ditt kaffe vid andra omgången. Grovt översatt, starta maskinen och gå igenom bryggningsprocessen som normalt, men utan kaffe i filtret. Häll sedan det heta vattnet i maskinen och brygg kaffet som vanligt för ett bättre resultat.

Ta bort krukan från värmeelementet

Se till att alltid ta krukan från värmeelementet så snart bryggningen är klar. Anledningen är att det med många droppa kaffe tillverkare, elementets temperatur är alldeles för varm och har en tendens att bränna kaffet - därav den bittra smaken som ofta förknippas med låg kvalitet droppa kaffe.

Kolla in kl Haymans webbutik där du kan hitta utestående kaffe, inklusive Jamaicansk Blue Mountain-kaffe, den bäst Kona kaffe Hawaii och Panama Geisha kaffe bönor, som är utmärkta som droppa kaffe för! Sist men inte minst, vi levererar över hela världen!