Varför är Cold Brew Coffee så populärt just nu?

Kallbrygga, kallbrygga kaffe

Sakta men säkert, kall bryggkaffe tar över som världens favorit "alternativa" kaffeprodukt. Varm java styr fortfarande roost med betydande marginal, men kallt bryggkaffe dyker upp i varje butik, kafé och hem som aldrig förr.

Men vad handlar det om? kall brygg kaffe som gör det så populärt? Med tanke på att iskaffe har funnits så länge, vad är det med kallbryggkaffe som gör det så speciellt?

Först och främst är det viktigt att erkänna (och uppskatta) skillnaden mellan iskaffe och kallbryggt kaffe. Medan det förstnämnda helt enkelt är hett kaffe som hälls över is bryggs det senare genom kallvattenutvinning under flera timmar.

Resultatet av detta är en brygga som ser ut, luktar och smakar ingenting som traditionellt kaffe. När det gäller varför detta "nya" tillvägagångssätt för att brygga kaffe är så populärt, handlar det om de unika poängen som kallbryggkaffe ger till bordet.

Exempel på vilka inkluderar följande:

1) Dess rena jämnhet

Helt enkelt finns det inte en kaffebryggningsmetod i världen som kan producera en kopp någonstans nära lika smidig som kallbryggning. Detta beror på att eliminering av höga temperaturer helt eliminerar all bitterhet från ekvationen. Vissa njuter av en utmanande kopp kaffe, men de flesta (om de är ärliga) skapar en smidig, silkeslen och sublim java. I alla tre avseenden, kall bryggkaffe är oslagbar.

2) Upp till 67% mindre syra

Anmärkningsvärt visade en nyligen genomförd studie att en typisk kopp kallbryggt kaffe är cirka 67% mindre sur än en jämförbar kopp vanligt kaffe. Detta i sin tur hjälper till att upprätthålla kroppens naturliga pH-balans och kan bidra till matsmältningshälsan. Om inget annat kommer en kopp kaffe med betydligt lägre surhetsnivåer alltid att vara en mjukare och mer smaklig kopp.

3) Inga ytterligare tillbehör nödvändiga

Även om du normalt skulle lägga till en hel massa extra till en konventionell kopp kaffe, finns det en god chans att du kommer att älska omålad kallbrygga. Detta beror på att kallbryggkaffe är naturligt mjukare och sötare än vanligt kaffe, vilket eliminerar behovet av stora mängder grädde, socker och så vidare. Av uppenbara skäl kan detta vara särskilt användbart när du håller koll på din hälsa, ditt välbefinnande och din midja.

4) Enkelhet och bekvämlighet

Kallbryggkaffe är inte bara löjligt lätt att tillverka, men den resulterande koncentrerade vätskan kan förvaras i kylen i cirka två veckor. Allt detta gör kallbryggning till det mest bekväma kaffet på jordens yta för alla som jonglerar en livlig livsstil. Som en extra bonus behöver du inte heller någon specialutrustning för att få jobbet gjort.

5) Oändligt experiment

Sist men inte minst producerar kaffebryggningsmetoden kallbrygga en koncentrerad elixir som kan användas på obegränsade sätt. Håll det kallt, värm upp det, bli kreativ med cocktails och ta med så många konstiga och underbara tillägg som du vill in i ekvationen. Om du handlar om att experimentera med kaffe är kallbryggning verkligen lika bra som det blir.

För att beställa det bästa och färskaste specialkaffe för kallbryggning, besök Haymans webbutik. Vi ger dig berömda kaffelegender som Jamaican Blue Mountain-kaffe, bästa Kona-kaffe Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (aka Gesha-kaffe) - Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!