Varför är jamaicanska Blue Mountain kaffebönor så bra? | Köp jamaicanskt kaffe 2023

Det sägs ofta att njuta av det verkliga Blue Mountain kaffe erfarenhet, måste du bege dig till dess hemland Jamaica. Men i verkligheten, år 2023, behöver du egentligen bara hämta ett parti av dessa premium Jamaicansk kaffe bönor var som helst kan du hitta dem för att upptäcka skillnaden på ett ögonblick. Men var du än tenderar att hitta Jamaicansk Blue Mountain Coffee i världen hittar du alltid två medföljande frågor:

1. Vad är jamaicansk Blue Mountain kaffe?
2. Varför är jamaicansk Blue Mountain kaffe bönor så dyra?

När det gäller svaren ... ja, det finns faktiskt några anledningar som kombineras för att skapa exklusiviteten och den unika njutningsupplevelsen av Jamaicansk Blue Mountain Coffee, som går utöver nästan alla andra typer av kaffe du kan lägga händerna på. Det kan tyckas vara ett högt pris att betala när du hämtar den i första hand, men som alla kännare kommer att säga dig, jamaican Blue Mountain kaffe är verkligen värt sin vikt i guld.

... och här är varför:

Låg total produktion av jamaicanska Blue Mountain kaffebönor

Först och främst, jämfört med mängden kaffe som kommer ut från världens andra stora producenter, är Jamaicas produktion relativt låg. De brukar producera någonstans i regionen 5.5 miljoner pund Jamaicansk kaffe varje år, vilket dvärgsätts av Dominikanska republiken där siffran når hela 120 miljoner pund årligen. Så det finns ett omedelbart inslag av exklusivitet i det – särskilt när man tänker på det Jamaicanska Blue Mountain kaffebönor är inte den enda typen av kaffebönor som odlas på Jamaica. Istället, Blue Mountain kaffe är exklusiv för en extremt liten bergig region och kan endast odlas på 3,000 5,600-900 1,700 fot (XNUMX-XNUMX XNUMX meter) över havet.

Enkelt uttryckt, äkta Jamaicansk Blue Mountain-kaffe är knapphändig. Och för att göra livet tuffare för de av oss som försöker hitta kaffet går cirka 75 % av skörden till Japan varje år.

Unika odlingsförhållanden

jamaican Blue Mountain kaffe smakar som inget annat kaffe i världen eftersom det inte är det tycka om något annat kaffe i världen. Som redan nämnts krävs det mycket specifika, mycket exakta odlingsförhållanden för att producera denna fantastiska specialkaffe jamaican Blue Mountain kaffe, som är unika för denna del av världen.

Ovanlig vulkanisk jord, svala förhållanden och den jämförelsevis långa niomånadersperioden från blomning till skörd. Det är i grunden omöjligt att syntetiskt replikera de typer av odlingsförhållanden där Jamaica Blue Mountain kaffe trivs, vilket innebär att även om vissa kanske försöker imitera dess egenskaper, finns det inget som är riktigt likt den verkliga affären. Återigen resulterar detta i att en extremt liten mängd av prylarna tar sig ut från Jamaica varje år. Varav någonstans i området 70-80 % går direkt till Japan – därav de höga priserna för de återstående 20-30 % av detta Jamaicansk kaffe skatt globalt.

Noggranna processer för plockning av kaffebönor

Med tanke på terrängens unikt utmanande karaktär är det enda sättet att plocka kaffekörsbären för hand en som kräver noggrann uppmärksamhet och omsorg. Medan det mesta kaffet odlas på böljande kullar eller slätt mark, Jamaicansk Blue Mountain Coffee odlas i branta sluttningar som inte kan vara förrädiska.

Det krävs seriös skicklighet och erfarenhet för att inte bara skörda de mest framstående Blue Mountain kaffebönor produceras, men inte heller göra dig själv en allvarlig skada i processen! Det är här kvalitetskontrollprocessen börjar och också bidrar till den oöverträffade kvaliteten och exklusiviteten hos Blue Mountain kaffe.

Omfattande kvalitetskontroll

Men det är verkligen inte där kvalitetskontrollen upphör. Istället var och en Jamaicansk kaffe bönor från att plockas graderas efter sin storlek och kontrolleras för eventuella defekter. Om bönorna anses för små eller för stora är de inte tillåtna att användas för exportändamål utan förvaras istället för inhemskt bruk. Detta minskar omedelbart de tillgängliga kvantiteterna med i genomsnitt 15 % till 20 %. Sorteringsprocessen utförs sedan för hand, för att skickliga och erfarna experter ska kunna gå igenom varje böna manuellt och kontrollera defekter. Detta är en process som vanligtvis sker någon annanstans med hjälp av maskin. Det är en extremt praktisk process, som fortsätter ända fram till provsmakningen och utvärderingen som utförs av Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA) – obligatoriskt för alla tillverkare som vill exportera sina produkter utomlands. Detta innebär att man fyller i ett detaljerat utvärderingsformulär och en ”blind” provning av kaffeprodukterna, för att säkerställa att de är av lämplig kvalitet för att kunna exporteras globalt.

Så när du tar hänsyn till allt ovanstående, det faktum att Blue Mountain kaffe är så exceptionell i kvalitet och relativt högt i pris är inte vad du skulle kalla överraskande. Med tanke på den tid och ansträngning som har investerats i produktion och export av varje enskild böna är de priser som tas ut för Blue Mountain Coffee nästan att ge bort det!  

På Haymans onlinekaffebutik kan du hitta det bästa kaffet i världen, inklusive den berömda jamaicanska Blue Mountain kaffe. Vi erbjuder gratis världsomspännande frakt, så att beställa din Jamaican Blue Mountain kaffe du behöver bara Klicka här!