Vanliga frågor om grönt kaffe: Dina viktigaste frågor besvarade

Gröna kaffebönor har blivit något av ett fenomen på scenen under de senaste åren. I allt högre grad köper kaffeälskare världen över rostade kaffebönor och bli upptagen med sina egna kaffebröd, som det utmärkta och prisvärda Gene Café CBR101, som kan rosta satser på upp till 250 gram gröna kaffebönor. Vissa bryr sig inte om kaffebröd alls väljer man istället att brygga och njuta av grönt kaffe.

Men vilka är de bästa rå kaffebönor för att brygga en oslagbar kopp hemma? Ännu viktigare, hur länge kan du hänga på rostade kaffebönor, utan att äventyra deras kvalitet eller smak?

För alla som är intresserade av rå kaffebönorkan följande FAQ visa sig insiktsfull:

1) Vilka orostade kaffebönor ska jag välja?

Om du planerar att rosta rå kaffebönor hemma måste du tänka noga över dina preferenser. Använd dessa enkla riktlinjer som en allmän tumregel:

• Om du föredrar mildare kaffe, köp Centralamerika gröna kaffebönor.
• För den mest fantastiska espresson, sätt dig in på det bästa ekologiska kaffet från Brasilien.
• Kenyanska kaffe är anmärkningsvärda för sin ljusstyrka och uttalade surhet.
• Stek din egen etiopier gröna kaffebönor hemma för en fruktig smak med chokladundertoner.

Naturligtvis ligger mycket av det roliga i att experimentera ... begränsa dig inte till bara en typ av kaffe för rostning hemma.

2) Är grönt kaffe verkligen bättre för din hälsa?

Juryn är fortfarande ute på den här, men det finns bevis som tyder på att det verkligen kan vara fallet. Vetenskapliga studier har bekräftat olika terapeutiska fördelar i samband med regelbunden kaffekonsumtion. Med rostade kaffebönor, du tittar helt enkelt på den råa produkten som ännu inte har behandlats för mycket. Därför, om rostade kaffebönor är bra för dig, det är självklart att gröna kaffebönor kan vara ännu bättre för dig.

En del av det roliga med att rosta egna kaffebönor är att experimentera med grönt kaffesoppar hemma. Vissa av dem kan vara rent läckra.

3) Hur lång hållbarhet har orostade kaffebönor?

Det rekommenderas i allmänhet att gröna kaffebönor används eller rostas senast sex månader efter inköpet. Naturligtvis beror allt på hur länge de har sittat i butiken innan du köpte dem. Vissa butiksköpta gröna kaffe kan bara ha en hållbarhetstid på högst tre månader.

Ju färskare gröna kaffebönor, ju längre de håller. Faktum är att vissa oberoende kaffeproducenter hävdar att deras rå kaffebönor är bra i upp till ett år efter köp.

4) Hur ska gröna kaffebönor lagras?

För det mesta handlar det om att följa samma grundläggande regler som gäller för rostade kaffebönor. Behåll din gröna kaffebönor på en sval och torr plats vid rumstemperatur, i en hermetisk mottagare och skyddad från direkt solljus. 

Under inga omständigheter bör rå kaffebönor förvaras i kylskåp eller frys på grund av den förhöjda luftfuktigheten.

5) Är gröna kaffebönor dyra?

I motsats till vad många tror, ​​den finaste rå kaffebönor på marknaden är inte nödvändigtvis särskilt dyra. Faktum är att de faktiskt kan vara billigare att köpa än sina rostade motsvarigheter. Något som är vettigt när man tänker på det, med tanke på den minskade ansträngning som krävs av leverantören och det faktum att rå kaffebönor tappa cirka 15% av sin ursprungliga vikt efter att ha rostats.

Även om det visar sig att det inte är din grej, experimentera med gröna kaffebönor är inte något som kommer att kosta dig mycket pengar. Dessutom kan du verkligen inte kalla dig en engagerad kaffekännare förrän du har provat hemrostning!

På Haymans online-kaffebutik hittar du världens finaste gröna kaffebönor för hemrostning med din egen kafferoster, inklusive legendariska kaffesorter som Jamaican Blue Mountain-kaffe, bästa Kona-kaffe Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (aka Gesha-kaffe). För dem som inte gillar hemrostning erbjuder vi även rostat kaffe, Nespresso-kompatibla kapslar* och kaffekapslar som är kompatibla med Keurig K Cup-kaffebryggare (inkl. Keurig 2.0-modeller)**. Klicka här att beställa idag och njuta av gratis frakt över hela världen!

* Nespresso® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, som inte är relaterat till Hayman®. Våra espressokuddar skapas eller säljs inte av Nespresso®.

** Keurig och K-Cup är registrerade varumärken som tillhör Keurig Green Mountain, Inc. som inte är relaterade till Hayman®. Våra kapslar är inte skapade eller säljs av Keurig®.