Vad gör det bästa hela bönakaffe så bra?

Hela bönakaffe är inte vad du skulle kalla en ny eller särskilt sällsynt vara. Men inte alla kaffeböna du stöter på rankningar bland världens bästa kaffebönor. Och bara för ordens skull behöver du inte vara en kaffekännare för att uppskatta det allra bästa hela bönakaffe när du upplever det.

Vi har alltid trott att Hela kaffeböna har nyckeln till den bästa koppen kaffe du någonsin kommer att smaka på. Det är inte att säga det malt kaffe är inte utan dess charm, men hela bönakaffe är verkligen i en egen liga. Mala varje kaffeböna bara när du tänker använda den omedelbart efteråt och skillnaden verkligen är anmärkningsvärd.

Detta gäller särskilt om du planerar att köpa världens bästa kaffebönor - varför låta en bit av fantastisk smak gå till spillo?

TILLVERKAR DE BÄSTA Kaffebönorna i världen

Det är möjligt att brygga en anständig kopp kaffe med nästan vilken kvalitet som helst hela bönakaffe. Men varför är det så att vissa hela bönakaffe uppskattas så högt? Eller ännu viktigare, vad gör skillnaden mellan kaffebönor och kaffebönor?

Det korta svaret - allt handlar om hur varje individ är kaffeböna produceras och bearbetas. Sammantaget finns det fyra bidragsgivare till den slutliga produkten som bestämmer dess kvalitet och tilltalande, som är följande:

1) Höjd. Med tiden har man lärt sig att ju högre plantagen är, desto långsammare växer kaffeträden och ju längre tid det tar för bären att mogna. Detta resulterar i en mer besvärlig och tidskrävande odlingsprocess, men producerar också täta och smakfyllda kaffebönor av exceptionell kvalitet.

2) Art och sort. Endast när du jämför flera olika kaffesorter som Arabica kaffe och Robusta kaffe, du får verkligen grepp om deras unika smaker och dofter. Arabica kaffe sorter från Bourbon, till Typica, till Geisha, the världens bästa kaffebönor alla har sina unika poäng. Så även när två kaffebönor ser likadana ut är det värt att komma ihåg att utseendet kan lura.

3) Bearbetning. Det finns olika metoder för att kaffebönor kan bearbetas, men de mest gynnsamma är de som är 100% organiska och miljövänliga. Ofta än inte, bönor som handplockas, individuellt bedöms och bearbetas för hand, ger de mest framstående kaffepengarna.

4) Stekt. Sist men inte minst har den slutliga rostningsprocessen kanske den mest dramatiska effekten av alla på slutprodukten. Lättrostat kaffe har en mindre intensiv smak och en högre koffeinhalt (i genomsnitt), medan mörkare rostar är mer fylliga och bittra. Det finns inget sådant som en "rätt" eller "fel" stek för någon kaffeböna - allt beror på personlig preferens.

Så oavsett om du väljer det billigaste hela bönakaffe eller världens bästa kaffebönorkommer slutprodukten att ha påverkats av alla ovanstående. Nästa gång du brygger en kopp är det värt att överväga vad varje böna har gått igenom för att göra det hemma!

På Haymans onlinekaffebutik hittar du de bästa kaffebönorna i världen, inklusive det legendariska Jamaican Blue Mountain-kaffe, bästa Kona-kaffe Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (alias Gesha-kaffe). Dessa spektakulära gourmetkaffe finns som gröna kaffebönor (för hemrostning), rostat helbönakaffe, bästa malda kaffe, Nespresso-kompatibla kapslar * och kaffekapslar kompatibla med Keurig K Cup-kaffebryggare (inkl. Keurig 2.0-modeller)**. Klicka här att beställa idag, vi levererar över hela världen!

* Nespresso® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, som inte är relaterat till Hayman®. Våra espressokuddar skapas eller säljs inte av Nespresso®.

** Keurig och K-Cup är registrerade varumärken som tillhör Keurig Green Mountain, Inc. som inte är relaterade till Hayman®. Våra kapslar är inte skapade eller säljs av Keurig®.