Vilka är typerna av kaffebönor? Arabica kaffe vs. Robusta kaffe.

Titta bara en gång på kaffegången i vilken stormarknad som helst och du är troligtvis överväldigad. Även när du handlar med en icke-specialiserad återförsäljare är den stora mängden olika kaffetyper som finns tillgängliga idag inte mindre än tankeväckande. Hundratals olika typer av kaffebönor från ett oberäknligt antal leverantörer är tillgängliga från hela världen. Det är just därför de flesta tenderar att hitta en eller två produkter de gillar och hålla fast vid dem religiöst.

Men som de säger är en variation livets krydda. Grovt översatt, det finns oändlig njutning att få genom att experimentera med alla slags konstiga och underbara kaffe från tid till annan.

Ett enkelt val av kaffebönor?

I motsats till vad många tror, ​​finns det faktiskt dussintals helt olika typer av kaffebönor produceras och levereras från hela världen. Ändå faller den överväldigande majoriteten av kaffe som används för kommersiella ändamål i bara en av två parenteser - Arabica-kaffe och Robusta-kaffe. I själva verket skulle du förmodligen behöva leta länge och svårt att hitta några kaffebönor till salu som inte faller under något av dessa rubriker.

Och det är inte som om det är någon form av slump, heller. Lång historia kort, Arabica kaffe och Robusta kaffe är världens bästa kaffebönor, både vad gäller kvalitet och konsistens. 

Ändå finns det viktiga skillnader mellan dessa två varje dag kaffetyper, som bör beaktas när du väljer din egen perfekta produkt. När du väl har fått en grundläggande förståelse för skillnaderna mellan Arabica kaffe och Robusta kaffe, kanske du bara tycker att det är mycket lättare att välja bland de många tillgängliga produkterna.

Till exempel, Arabica kaffe bönor kännetecknas av att ha en mjukare, något sötare smak än sina motsvarigheter, ofta med utmärkande toner av bär, mogen frukt och en antydan till socker. De har en högre syrahalt som vanligtvis är lätt att upptäcka, tillsammans med en karakteristisk vinliknande smak som älskas av kaffekännare över hela världen.

På andra sidan staketet, Robusta kaffe bönor tenderar att ha en något hårdare och starkare smak än Arabica kaffe, lämnar ofta en eftersmak som inte liknar jordnötter. De har också vanligtvis ungefär dubbelt så mycket koffeinkoncentration som det finns i Arabica kaffe bönor, vilket betyder säkert Robusta kaffe verkligen kan packa ett slag. Generellt, Robusta kaffe anses vara av lägre kvalitet än Arabica kaffe. I verkligheten finns det dock vissa Robusta kaffe tillgängliga bönor som är ganska spektakulära när det gäller kvalitet och smak - särskilt när de används för att göra dekadent espresso.

Tillväxt och försäljning

En av de främsta poängen för de som producerar kaffebönor är att Robusta kaffe sorter är betydligt lättare att odla. De kräver inte högre höjder för att växa och de är inte heller lika mottagliga för sjukdomar, skadedjursangrepp eller skador som tillskrivs oförutsägbara väderförhållanden. Hastigheten med vilken de producerar kaffebär är också betydligt snabbare, medan varje kaffeträ ger ett mycket högre utbyte än vad som förväntas med Arabica kaffe sorter.

Medan Robusta kaffe bönor odlas bara i östra regioner, Arabica kaffe tenderar att odlas längre västerut i Latinamerika. Som sagt, det finns vissa länder där båda kaffesorterna produceras.

Givet att Arabica kaffe är svårare att producera än dess motsvarighet, det blir också betydligt dyrare. Det är därför de allra flesta billigare mark- och snabbkaffe tillverkas med hjälp av Robusta kaffe bönor. Men samtidigt är det värt att notera att bara för att ett givet kaffe är 100% Arabica kaffe betyder inte automatiskt att den är av högsta möjliga kvalitet. Istället handlar det om hur det producerades och varumärket / gården som ansvarar för sin produktion.

För det mesta beror det helt på personliga preferenser att fatta rätt beslut. Bara för att en typ av kaffe anses vara sämre vad gäller kvalitet betyder inte att det inte passar perfekt för många kaffeälskare.

Så återigen är det ett fall att experimentera med så många olika typer av kaffebönor som du kan lägga händerna på. Variation är trots allt livets krydda!

På Haymans online-kaffebutik hittar du det arabica kaffe skatter, såsom Jamaicansk Blue Mountain-kaffe, bäst Kona kaffe Hawaiioch Panama Geisha kaffe bönor (även kallad Gesha-kaffe). Dessa är de världens bästa kaffebönor, klicka här för att beställa nu, vi erbjuder fri frakt över hela världen!