Skillnader mellan Arabica Coffee och Robusta | Typer av kaffebönor | Uppdatering 2023
Detta är ytterligare en av de vanligaste frågorna bland våra kunder under 2023:
Finns det verkligen stor skillnad mellan Arabica-kaffe och Robusta-kaffe? Om du planerar att köpa ett parti gourmetkaffe, spelar det någon roll om du väljer någon av dessa typer av kaffebönor?
Det korta svaret ... ja, det beror till stor del på dina egna personliga preferenser. Med så många olika typer av kaffebönor inom båda kategorierna är det inte så att man realistiskt kan säga att den ena kategorin är 'bättre' än den andra. Några specialkaffe finsmakare kanske säger annorlunda, men det beror helt på din smak.
Som sagt, det finns några bestämda och tydliga skillnader mellan Arabica kaffe och Robusta kaffe, som är värda att bekanta dig med en framtida referens. Förutom att de är två väldigt olika kaffearter i allmänhet, är egenskaperna hos Arabica-kaffe och Robusta-bönor separerade på ett antal sätt, inklusive följande:
Koffeininnehåll
Till exempel har Arabica-kaffe vanligtvis en betydligt lägre koffeinhalt än Robusta. Återigen, huruvida detta representerar en bra sak eller en dålig sak beror helt på dina egna personliga preferenser. Robusta bönor har vanligtvis en koffeinhalt i storleksordningen 2.8 %, medan gourmetkaffe framställt med Arabicabönor kan ha en koffeinhalt på högst cirka 1.6 %.
Smakprofil
När det gäller arom- och smakprofilen är det väldigt olika åsikter om vilka kvaliteter som definierar både Arabica-kaffe och Robusta. De som är extremt partiska till den bästa Robusta firar dess rökiga och nästan förkolnade smak. Men andra kommer säkert att hävda att Robusta av låg kvalitet har en doft som inte är olik den av brinnande gummi. Typiskt indikerar du att du har plockat upp en mycket undermålig batch!
Pris
Marknaden för både Arabica-kaffe och Robusta världen över är helt enkelt enorm. Ändå tenderar Arabica-kaffe och Robusta-bönor att användas för något olika ändamål. Medan den stora majoriteten av gourmetkaffe produceras med Arabica-bönor, hittar Robusta in i de flesta billigare och generiska massproducerade kaffesorterna. Anledningen är att med ett så rikligt utbud av de sistnämnda bönorna säljs Robusta-bönor vanligtvis för cirka 50 % mindre än sina motsvarigheter från Arabica-kaffe.
Forma
Bara om du undrade så är svaret ja – du kan identifiera Arabica-kaffe och Robusta, helt enkelt genom att titta på bönorna. Robustabönor tenderar att vara relativt cirkulära till formen, medan Arabica-kaffebönor är ovala. Lägg de två sida vid sida och skillnaden blir omedelbart uppenbar.
Njutning
Sist men inte minst är det verkligen inte upp till oss att specificera vilken av de två primära typerna av kaffebönor som ger maximal njutning. Det finns bokstavligen för många olika typer av kaffebönor tillgängliga inom båda kategorierna för att göra generaliseringar. Du kan säkert hävda att allt gourmetkaffe är Arabica-kaffe, men det betyder inte att det inte också finns några bra Robusta-kaffe på marknaden (men sällsyntare än Arabica-kaffe av specialitet).
Så vårt råd som vanligt - prova så många du kan och se vilka som fungerar bäst för dig!
Hos Haymans kaffebutik online hittar du bara det bästa kaffet i världen. Vår otroliga meny innehåller läckra och mycket kända kaffesorter, som Jamaican Blue Mountain-kaffe, det bästa Kona-kaffe som Hawaii producerar och Panama Geisha-kaffebönor (aka. gesha kaffe). Allt vårt specialkaffe rostas precis innan det skickas till dig för fantastisk fräschör – Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!
