Sju saker om Jamaican Blue Mountain Coffee (del 2)
Att sparka igång saker med en bonus faktoid, visste du att kaffe faktiskt inte är hemma på Jamaica alls? Det introducerades faktiskt till landskapet i Blue Mountains i början av 18th århundradet, då insåg regionens bönder snabbt att de hade något ganska episkt på händerna!
Resten, som de säger, är historia. Jamaicansk Blue Mountain Coffee är det mest prestigefyllda och eftertraktade jamaicanska kaffet som finns, med ett av de högsta priserna på någonsin gourmetkaffe.
Som utlovat, här är den avslutande delen av vårt tvådelade inlägg med några viktiga fakta och siffror om denna anmärkningsvärda export:
4) Blue Mountains är unikt odlingsområde
Sträcker sig totalt cirka 30 mil (dvs 48 km), den lilla Blue Mountain kaffe produktionsregionen når en topphöjd på 7,402 2,256 fot (dvs. 200 5.1 meter). Jordkvaliteten är unik, det tjocka omgivande lövverket ger gott om skugga och elementen douser området med mer än XNUMX tum (dvs. XNUMX meter) regn per år.
Det räcker att säga att det inte finns någon kaffeproduktionsregion i världen som har samma (eller till och med liknande) förhållanden. Det är en hård och oförlåtande miljö, men som ger allvarligt imponerande resultat.
5) Varje böna handplockas och inspekteras personligen
Ingen automatisering, ingen massbehandling och inga gissningar - allt är gjort för hand. Varje böna är personligen inspekterad och verifierad för kvalitet av en skicklig och erfaren odlare. Om det inte gör betyget när det gäller färg, storlek, form och fuktinnehåll, avvisas det.
Dessa andra klassens bönor torkas och bearbetas sedan till kaffe av ganska fantastisk kvalitet i sig, säljs på inhemska marknader och avnjuts av turister.
6) Årlig Jamaicansk kaffe utgången är extremt låg
I Etiopien produceras cirka 800 miljoner pund (dvs. 363 miljoner kilo) kaffe varje år. I Jamaica är den totala årliga produktionen någonstans runt 14 miljoner pund (dvs. 6.35 miljoner kilo). Något som ger en uppfattning om bristen på saker, vilket på något sätt förklarar dess exklusivitet.
Därefter en standardpåse med Jamaicansk Blue Mountain Coffee direkt från producenten kan kosta allt från $ 50 till $ 120. När det väl har passerat ett gäng mellanhänder på väg till säljaren kan det i slutändan kosta mycket mer än så här.
7) Japans besatthet med Jamaicansk Blue Mountain Coffee är legendarisk
Sist upp, en av anledningarna Jamaica Blue Mountain kaffe är så dyrt över stora delar av världen är det faktum att Japan hävdar cirka 80% av det varje år. Det lämnar ynka 20% för resten av världen att kämpa om, vilket inte är mycket när man beaktar öns lilla årliga produktion.
Japans besatthet med Jamaicansk Blue Mountain Coffee misslyckas aldrig med att göra det till en ännu mer exklusiv vara någon annanstans. Efterfrågan överstiger alltid utbudet med en betydande marginal, men tyvärr finns det inte så mycket att göra åt det. Ändå är det ett litet pris att betala för en kopp kaffe som inget annat du någonsin har ätit!
På Haymans kaffebutik online hittar du världens bästa kaffebönor, inklusive det berömda jamaicanska Blue Mountain -kaffet. Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!
