7 saker om jamaicansk Blue Mountain Coffee (del 1)
Vi publicerade nyligen ett inlägg som belyser fem viktiga saker som alla kaffeälskare behöver veta om Jamaicansk Blue Mountain Coffee. Under tiden insåg vi att det var en hel massa andra saker som borde ha ingått i mixen.
Mycket mer än vad som kunde pressas in i en enda artikel, så vi delar ut vår nästa Jamaicansk kaffe lektion över ett par inlägg!
Sanningen är att om du ska trycka ut båten med en av världens dyraste kaffe kan du lika gärna lära känna den på en mer personlig nivå. Med detta i åtanke, låt oss återigen fördjupa oss i den underbara världen av Jamaica Blue Mountain Coffee, med sju saker du förmodligen aldrig visste om denna produkt av ren prestige:
1) Detär extremt lätt att brygga
Först och främst, låt dig inte luras att tro att världens mest utsökta kaffe är svårare att göra än din genomsnittliga blandning i butik. Fråga de flesta experter så berättar de samma sak-den traditionella hällningsmetoden fungerar bäst med kvalitet Jamaicansk kaffe.
Förutom att vara en superenkel process ger den dig också total kontroll över alla viktiga aspekter. Vattentemperaturer, kvantiteter, vikter, tidpunkter och så vidare - allt detta är förmodligen den bästa kopp kaffe du någonsin har ätit i ditt liv.
2) Detär certifierad av Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA)
Eller åtminstone är det den verkliga affären. För att en jamaicansk kaffeproducent ska släcka produkter märkta Blue Mountain kaffe, de måste vara licensierade och godkända av denna myndighet.
Om inte förpackningen bär denna officiella kvalitetscertifiering är det nästan säkert en knock off. Eller åtminstone en blandning som består av bredvid nr Jamaicansk Blue Mountain Coffee och är helt enkelt för dyrt för det. Priset av Jamaicansk Blue Mountain Coffee packar alltid ett slag, så det är viktigt att se till att det du tittar på faktiskt är den verkliga affären.
3) Att odla kaffe tar dubbelt så lång tid på Jamaica
Detta är en av många anledningar till varför Blue Mountain kaffe är en så knapp och eftertraktad vara. På en typisk Jamaicansk kaffegård, odlas kaffeträd med noggrann omsorg och uppmärksamhet innan de faktiskt planteras i marken. Det är ungefär två gånger hur lång tid det tar att gå igenom processen någon annanstans.
Därefter tar det ytterligare fem år innan träden börjar producera körsbär av tillräcklig kvalitet att göra Jamaica Blue Mountain Coffee. Samtidigt med samma noggranna omsorg och uppmärksamhet kan endast skickliga och erfarna bönder ge. När du tänker på hur mycket tid och ansträngning som läggs i produktionen är det lätt att se varför Blue Mountain -kaffe inte är billigt.
Håll ögonen öppna för den andra halvan av vårt tvådelade utbildningsinlägg om jamaicanskt kaffe av hög kvalitet, kommer snart ...
På Haymans kaffebutik online hittar du världens bästa kaffebönor, inklusive det legendariska jamaicanska Blue Mountain -kaffet. Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!
