Kaffekvarnar: Det viktigaste vapnet i ditt Arsenal

Det kan vara lätt att förbise vikten av att ha en allvarligt kapabel kaffekvarn. Med alla de konstiga och underbara prylar som finns tillgängliga för att brygga kaffe i dessa dagar, tar den ödmjuka kvarnen ofta en avlägsen baksäte.

Men vad många (om inte de flesta) inte inser är att en bra kaffekvarn verkligen är ett av de viktigaste vapnen i din kaffetillverkningsarsenal. Helt enkelt kompenserar ingenting du kan göra för dåligt malt kaffe om du inte först mal dina bönor ordentligt.

Om du menar allvar med att brygga kaffe av barista-kvalitet hemma, börjar allt med ett gott kaffe och ett gott kaffekvarn.

När det gäller vilken typ av kaffekvarn du ska välja spelar personlig preferens en roll. Det finns fördelar och nackdelar med elektriska kaffekvarnar och manuella kaffekvarnar, men det är i slutändan vilken av de två som fungerar bäst för dig.

Manuella kaffekvarnar

Traditionella kaffekvarnar har funnits i en eller annan form i århundraden. Utformad i alla slags konstiga och underbara former, storlekar och konfigurationer, har målet alltid varit detsamma - att krossa bönor till konsekventa grunder vid en sväng.

Även idag är konsistens fortfarande den största fördelen med a manuell kaffekvarn. Ingen ekonomisk elektrisk kvarn på marknaden kan konkurrera med den felfria konsistensen eller den kontroll du kan utöva över en anständig manuell kvarn. Därför för dem som tar sitt kaffe mycket på allvar, det finns verkligen inget alternativ.

På nackdelen kräver manuella slipmaskiner en liten mängd armbågsfett för att fungera, även om processen inte är särskilt arbetskrävande.

Elektriska kaffekvarnar

Med en elektrisk kaffekvarn trycker du bara på knappen och bladen eller graderna gör jobbet åt dig. Alternativen varierar vilt - allt från en enkel 20 € batteridriven kvarn till den enastående Mahlkoenig X54 hemmakvarnen.

När det gäller bekvämlighet och användbarhet slår ingenting en bra elektrisk kaffekvarn. Men samtidigt skulle vissa hävda att de inte alltid är klara när det gäller konsistens, nämligen knivslipmaskiner.

Hur en elektrisk kvarn fungerar kommer vanligtvis att bestämmas av enhetens kvalitet och dess manövreringsmekanism - de flesta använder knivar, även om vissa använder ett eldrivet burrsystem, vilket definitivt är ett bättre alternativ eftersom det ger mycket större konsistens av kaffesump.

Ett val eller ett kompromiss?

Sanningen är att de flesta inte skulle kunna skilja mellan två koppar kaffe bryggda med olika typer av kvarnar. Du måste vara en seriös finsmakare (och något på den selektiva sidan) för att upptäcka någon verklig skillnad i det resulterande kaffet.

I vilket fall som helst finns det inget "bättre" eller "sämre" alternativ direkt, eftersom det beror helt på maskinens kvalitet och hur du använder den. För att inte tala om, kvaliteten på kaffebönorna du köper och hur du använder grunderna.

Att brygga utmärkt kaffe är perfekt möjligt med både elektriska och manuella kaffekvarnar, så det är helt upp till dig som du går med!

I Haymans online-kaffebutik hittar du de bästa kaffebönorna i världen, inklusive det legendariska Jamaican Blue Mountain-kaffet, bästa Kona-kaffet Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (även kallat Gesha-kaffe). Dessa spektakulära gourmetkaffe finns som gröna kaffebönor (för hemrostning), rostat helbönkaffe, bästa malda kaffe, Nespresso®*-kompatibla kapslar och kaffekapslar kompatibla med Keurig K Cup-kaffebryggare (inkl. Keurig 2.0-modeller)**. Klicka här att beställa idag och njuta av gratis frakt över hela världen!

 

* Nespresso® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, som inte är relaterat till Hayman®. Våra espressokuddar skapas eller säljs inte av Nespresso®.

** Keurig och K-Cup är registrerade varumärken som tillhör Keurig Green Mountain, Inc. som inte är relaterade till Hayman®. Våra kapslar är inte skapade eller säljs av Keurig®.