Jamaican Blue Mountain Coffee: Snabba fakta och siffror
Av alla världens mest prestigefyllda och berömda gourmetkaffe är det få som är lika prestigefyllda som Jamaicansk Blue Mountain Coffee. På samma sätt hittar du inte många som är dyrare eller svåra att stöta på än det här utsökta Jamaicansk kaffe.
Men vad handlar det om? Jamaicansk Blue Mountain Coffee som gör det till en så betydande nedskärning över resten? När man överväger de höga kostnaderna för en påse äkta Jamaicanska Blue Mountain kaffebönor, hur gör detta legendariska specialkaffe rättfärdiga priset?
För en sak, Jamaicansk Blue Mountain Coffee kan bara produceras i ett litet bergigt område med Kingston i söder och Port Antonio i norr. Jamaicas Blue Mountains är de högsta bergen i Karibien och den enda platsen i världen Jamaicansk Blue Mountain Coffee kan produceras.
Det räcker med att säga att detta lägger till relativt svåra arbetsförhållanden och omöjligheten till betydande expansion. De flesta gårdar som producerar Jamaicansk Blue Mountain Coffee idag följer samma processer och principer som de gjorde vid sitt ursprung - vissa har varit i branschen i mer än 200 år.
Så redan börjar du få en uppfattning om varför detta firades Jamaicansk kaffe är inte bara något kvalitetskaffe. Det är en sällsynt, krävande och eftertraktad vara som motiverar vartenda öre av priset och mer.
Här är några snabba fakta och siffror för att förklara varför:
- Varenda Jamaicansk Blue Mountain Coffeebönor plockas för hand
- Varje böna inspekteras sedan noggrant och individuellt för hand
- Blue Mountain kaffe träd tar dubbelt så lång tid att mogna
- De är också mycket mer krävande och svåra att växa
- Jamaicas totala årliga kaffeproduktion är bara 14 miljoner pund
- 80% av alla Jamaicansk Blue Mountain Coffee går direkt till Japan
- Varje böna vilas i åtta veckor under kontrollerade förhållanden
- 100% naturliga soltorkningsprocesser förbereder bönorna
- Jamaican Blue Mountain kaffebönor måste ha en exakt 11.5% fuktinnehåll för att godkänna inspektionen
- Äldre jordbrukare med generationer av erfarenhet övervakar processen
Från början till slut används väldigt lite maskiner och teknik för att odla och bearbeta Jamaicansk Blue Mountain Coffee. I själva verket finns det nästan ingen inblandning av maskiner alls. Till och med de färgsorterare som används för att inspektera kaffebönor anses vara otillräckligt noggranna - team av kvalificerade arbetare inspekterar kvaliteten på varje böna för hand.
Det är först när varje böna har gått igenom en intensiv kvalitetskontrollprocess som den anses vara redo att skickas. Av alla Jamaicansk Blue Mountain Coffee odlas varje år, gör en överraskande andel inte nedskärningen. Istället behålls den för hushållsbruk eller säljs som mer generisk Jamaicansk kaffe utan Jamaican Blue Mountain Coffee moniker.
Så vad gäller priset, varje Jamaicansk Blue Mountain kaffeböna är värt vartenda öre och mer. När du tänker på den tidskrävande och noggranna processen som i första hand har gjort det till ditt hem är det verkligen ett litet pris att betala!
För att beställa Jamaican Blue Mountain som gröna kaffebönor (dvs. orostade kaffebönor / råa kaffebönor för hemrostning), rostat helbönkaffe, rostat malet kaffe, Nespresso-kompatibla pods ®*, eller kaffekapslar kompatibla med Keurig K Cup-kaffebryggare (inkl. . Keurig 2.0-modeller)**, Klicka här och besök Haymans onlinebutik – vi erbjuder fri frakt över hela världen!
* Nespresso® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, som inte är relaterat till Hayman®. Våra espressokuddar skapas eller säljs inte av Nespresso®.
** Keurig och K-Cup är registrerade varumärken som tillhör Keurig Green Mountain, Inc. som inte är relaterade till Hayman®. Våra kapslar är inte skapade eller säljs av Keurig®.
