Hur identifierar man en bra kopp helbönakaffe? | Bästa kaffebönor i världen

Här är en fråga - behöver du vara en kaffeexpert för att identifiera en stor kopp hela bönakaffe? Eller för att uttrycka det på ett annat sätt, är världens bästa kaffebönor slösas bort på dem som inte är snabba med alla typer av kaffeböna där ute?

Kort sagt, svaret på båda frågorna är ... nej.

Hela bönakaffe är den typ av nöje som alla kan njuta av. Även om du inte har någon aning om vetenskapen om kaffe och kaffebönakan du fortfarande få maximal njutning av en bra kopp.

Som är fallet med fina viner, är världens bästa kaffebönor leverera en multisensorisk och flerdimensionell upplevelse som helt enkelt måste njutas. Det handlar om att ta sig tid och lära känna de ödmjuka kaffeböna lite mer intimt. Därefter kommer du att smaka på alla kvalitetskaffe som ett proffs på nolltid!

Proffs undersöker varje kopp kaffe i enlighet med följande:

Arom

Du kan berätta mycket om en kaffe genom dess doft. De världens bästa kaffebönor släpp den typ av arom som är gränsöverskridande berusande. Kaffebönor släpp dofter som varierar från karamell till färsk jord till mörk choklad till torkad frukt. Ta dig tid att andas in aromen från bönorna och det nybryggda kaffet och se vad du kan plocka ut.

Aciditet

Detta är i vilken utsträckning kaffet lämnar baksidan av munnen och känns torr efter att kaffet har sväljts. Några av världens bästa kaffebönor har en relativt hög surhetsgrad, medan vissa kaffebönor har liten eller ingen detekterbar surhet. I vilken utsträckning syra är att föredra beror helt på personlig smak.

Kaross

Det sätt som kaffet "känns" i munnen kallas dess kropp. Medan vissa kaffe känns lätta och uppfriskande i munnen, är andra rikare, tyngre och i vissa fall nästan "smöriga". När kaffet täcker insidan av munnen, använd tungan för att vidröra taket på munnen för att bedöma rester och känsla kvar. Återigen varierar munkänslan från person till person, så det är värt att experimentera med olika varianter av hela bönakaffe.

Smak

När det gäller smaken är detta det övergripande sättet att ta upp de olika tonerna som kaffet levererar i munnen och omedelbart efter att ha svalt. De världens bästa kaffebönor kan vara lätt och uppfriskande, kryddig, blommig, chokladaktig eller till och med smaka lite som rött vin. Oavsett smakprofil bör den vara djupt trevlig och balanserad, i motsats till överväldigande och bitter. Tillsammans med typerna av kaffebönor du väljer kommer din föredragna bryggningsmetod också att ha en enorm inverkan på den totala smaken.

Eftersmak

Sist men inte minst, smakerna som finns kvar efter att kaffet har svalts kombineras för att skapa eftersmaken. Detta kan vara allt från rikt rött vin till färska bär till choklad till tobak. Eftersmaken av gott kaffe dröjer sig inte bara, utan utvecklas under en tidsperiod för att producera alla slags olika smakkombinationer.

På Haymans online-kaffebutik hittar du det bästa kaffet i världen, inklusive det legendariska Jamaican Blue Mountain-kaffe, bästa Kona-kaffe Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (aka Gesha-kaffe). Dessa spektakulära gourmetkaffe finns som gröna kaffebönor (för hemrostning), rostat helbönakaffe, bästa malda kaffe, Nespresso-kompatibla kapslar * och kaffekapslar kompatibla med Keurig K Cup-kaffebryggare (inkl. Keurig 2.0-modeller)**. Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!

 

* Nespresso® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, som inte är relaterat till Hayman®. Våra espressokuddar skapas eller säljs inte av Nespresso®.

** Keurig och K-Cup är registrerade varumärken som tillhör Keurig Green Mountain, Inc. som inte är relaterade till Hayman®. Våra kapslar är inte skapade eller säljs av Keurig®.