Hur man gör grönt kaffe av råa kaffebönor | Gröna kaffebönor (uppdatering 2023)

Om du planerar att använda orostade kaffebönor för att göra ditt eget råkaffe hemma, finns det i princip två sätt att gå tillväga. Hur som helst, hypen i år 2023 kring de potentiella hälsofördelarna med gröna kaffebönor betyder att det är något du definitivt bör överväga!

Det finns i alla fall några viktiga tips att följa innan du sätter igång. För det första, köp bara de allra bästa råkaffebönorna du kan lägga händerna på från en specialkaffe leverantör. För det andra, om du har några toleransproblem eller allergier, är det värt att fråga din läkare innan du använder gröna kaffebönor eller relaterade extrakt för hälsoändamål.

Förutom detta behöver du bara brygga ditt eget råkaffe hemma cirka 20 g råa kaffebönor, 300 milliliter vatten och eventuellt ytterligare socker eller honung som du föredrar.

Använda malen av orostade kaffebönor

Om du använder grunder ser bryggningsprocessen lite ut så här:

• Se till att du maler dina bönor i enlighet med den extraktionsmetod du tänker använda. För denna specifika metod bör du titta på en medelstor malning, med grunderna som kommer ut ungefär samma konsistens som sand.
• Eftersom orostade kaffebönor tenderar att vara extremt hårda, måste du se till att du har en lämpligt hållbar och kapabel kaffekvarn. Vi rekommenderar en bra kvalitet kaffekvarn.
• Dela den resulterande gröna kaffesumpen mellan två koppar, värm vattnet till cirka 90°C (194° F) och häll lika stora mängder i var och en av kopparna.
• Låt blandningen dra i 10-11 minuter innan du silar den resulterande blandningen genom en fin sil.
• Om du föredrar kan du gärna lägga till honung eller socker efter smak.

Använder hela gröna kaffebönor

Om du inte kan (eller föredrar att inte) använda mark gröna kaffebönor, kan du fortfarande brygga en fantastisk kopp med hela råa kaffebönor enligt följande:

• Eftersom just denna metod tar betydligt mer tid och ansträngning, kanske du vill förbereda mycket råkaffe i förväg.
• Dina gröna kaffebönor måste blötläggas i vatten över natten, med samma proportioner/förhållande som nämnts tidigare.
• Nästa dag, låt blandningen koka upp på hög värme, innan du låter den sjuda försiktigt i 14-15 minuter. Rör om då och då medan det sjuder.
• Ge blandningen gott om tid att svalna helt innan du tar bort de gröna kaffebönorna från blandningen genom att sila den genom en sil.
• Det resulterande gröna kaffet du kommer att sitta kvar med bör vara relativt starkt, vilket gör det utmärkt att späda ut och använda som bas för andra drycker.
• Allt det gröna kaffet du inte konsumerar direkt kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till två dagar.

Naturligtvis finns det gott om utrymme för experiment när det kommer till styrka, vilka typer av orostade kaffebönor du använder och din föredragna konsumtionsmetod. Vissa svär vid att njuta av en kopp råkaffe efter varje måltid, andra föredrar sitt första på morgonen.

I vilket fall som helst, tillsammans med en omfattande lista över potentiella hälsofördelar, är grönt kaffe också helt enkelt utsökt.

Hayman ger dig de bästa och färskaste gröna kaffebönorna, för direktbryggning eller för hemrostning med din kafferoster. I vår webbutik hittar du legendariska råkaffebönor, som Jamaican Blue Mountain-kaffe, det bästa Kona-kaffe Hawaii producerar och Panama Geisha-kaffebönor (dvs Gesha-kaffe) – Klicka här för att beställa nu erbjuder vi fri frakt över hela världen!