Hur man gör grönt kaffe från råa kaffebönor

De potentiella hälsofördelarna med orostade kaffebönor är väl dokumenterade. Faktum är att det finns bevis som tyder på det gröna kaffebönors kan packas med ännu mer fördelaktiga föreningar än rostade kaffebönor.

För att inte tala om, det förhöjda koffeininnehållet i rå kaffebönor - en av de mer önskvärda egenskaperna för dem som behöver en kick av energi.

När det gäller hur man gör grönt kaffe av rostade kaffebönor, det finns lika många alternativ som när man brygger vanligt kaffe. Den grundläggande beredningsmetoden som beskrivs nedan är dock ungefär så enkel som den blir, men ändå perfekt för att använda dina gröna kaffebönor till god användning.

Ingredienser för varje portion:

• 10g av gröna kaffebönor
• 150 ml varmt vatten
• Extra tillbehör som socker eller honung

Process för beredning av rått kaffe:

1. Det första steget i processen är att se till att din gröna kaffebönor har blötläggts över natten innan de tas i bruk. Det är därför de flesta tenderar att göra större satser grönt kaffe samtidigt, snarare än enkla portioner på begäran.
2. När din rå kaffebönor har blötläggts, kan du sedan placera dem direkt i önskad mängd vatten i en kruka och långsamt koka upp. Låt blandningen simma mycket försiktigt i cirka 15 minuter och rör om ibland.
3. När tiden har gått, ta av blandningen och låt den svalna ungefär en timme. Du kan sedan hälla blandningen genom en sil eller sil för att bli av med rostade kaffebönor och eventuellt kvarvarande skräp.
4. Vad du har kvar med det här steget är en koncentrerad lösning för grönt kaffe, som du sedan kan tillsätta varmt eller kallt vatten i enlighet med din smak. Att njuta av det outspädd är också ett alternativ, men chansen är att det kommer att bli mycket kraftigt när det gäller koffeininnehållet.

Som med alla kaffebryggningsprocesser är nyckeln till framgång när du arbetar med råa kaffebönor ligger i experiment. Prova gärna olika koncentrationer och olika typer av gröna kaffebönor för att komma fram till din perfekta slutprodukt.

Grön kaffe hybrid

Avrunda med en intressant idé att prova, varför inte försöka blanda olika mängder rå kaffebönor och rostade kaffebönor i samma brygga?

Att kombinera de två kan resultera i en brygga som samlar det bästa från två världar, vilket återigen öppnar dörren för gränslösa experiment. Detsamma kan också sägas om extra tillbehör i ditt gröna kaffe - kardemumma är särskilt ett populärt val för att komplettera smaken av orostat kaffe.

Återigen, var noga med att fortsätta med en liten försiktighet, om det är första gången du experimenterar med rostade kaffebönor. Så utsökt och hälsosamt som det kan vara, har grönt kaffe en tendens att leverera den typ av "kick" som ofta överraskar även erfarna kaffekännare!

I Haymans online-kaffebutik hittar du världens finaste gröna kaffebönor, inklusive legendariska kaffe som jamaicansk Blue Mountain-kaffe, bästa Kona-kaffe Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (även kallat Gesha-kaffe). Klicka här att beställa idag och dra nytta av gratis frakt över hela världen!