5 bästa sätten att lagra kaffebönor
Förvirrad över det bästa sättet att lagra kaffebönor hemma? I så fall är du långt ifrån i minoritet!
Med så många motstridiga tips, tricks och teorier om hur kaffe ska lagras är det svårt inte att hamna i en snurr. Som alltid dock får du de råd du letar efter bäst från dem som vet exakt vad de pratar om. Så som vi ser det när National Coffee Association i USA berättar hur man gör det lagra kaffe, det är ett råd du förmodligen borde lyssna på!
Så snarare än att köpa in i vanliga hype och galna teorier, här är vad experterna har att säga om de 5 bästa (och värsta) sätten att lagra kaffebönor:
1) Håll dina bönor lufttäta och svala
Först och främst handlar idealisk förvaring av kaffebönor om att hålla sina fyra största fiender borta. Sagda fiender är ljus, värme, fukt och luft. Ju mer av denna kvartett dina kaffebönor utsätts för, desto snabbare och större utsträckning kommer de att förlora sin smak. Därför ska kaffebönor förvaras i felfritt förseglade högkvalitativa behållare som hålls vid rumstemperatur. Och medan kaffebönor kan vara extremt dekorativa, är det bäst att hålla sig borta från transparenta behållare, eftersom ljuset som tränger in kan påverka kaffets smak.
2) Ut ur påsen
Gör inget misstag om det, paketen och behållarna kaffebönor levereras vanligtvis i är inte perfekt som långvariga lagringslösningar. De kan vara bra att lagra kaffebönor Innan du öppnar, måste du tänka på att överföra dina bönor till något mer lämpligt (se ovan) när väl förseglingen har brutits. Naturligtvis finns det undantag från regeln, så låt ditt sunt förnuft vara din guide.
3) Köp rätt belopp
Kaffebönorna du köper har börjat förlora sin färskhet och smakprofil just när de rostades. Vilket i sin tur innebär att a) du alltid ska köpa bönor som har rostats nyligen och b) det är i ditt bästa att bara köpa så många bönor du behöver. Ju fler bönor du har liggande oanvända, desto mer kaffe tappar du långsamt men säkert sin godhet. Så istället för att köpa ett enormt parti kaffe varje månad, kanske du vill vana att köpa lite och ofta. På så sätt kommer varje kopp att vara som bäst.
4) Den stora frysningen
Det finns så många tankeskolor när det gäller frysa kaffebönor. Men vad du behöver är fakta, så här är de! Först och främst är svaret ja - det kan du lagra kaffebönor i frysen för att bevara deras färskhet. Det andra svaret är också ja - frysning är ett av de bästa sätten att bevara allt som är bra med en nystekt kaffeböna. Du måste dock vara oerhört försiktig så att inte fukt tränger in i påsarna eller behållarna du använder för att frysa bönorna. Vilket kan vara gränsöverskridande om du tar ut bönorna du behöver och lägger resten i påsen. Så om du planerar att frysa dina bönor, använd de högkvalitativa behållarna du kan och frys i små satser, som du sedan kan ta ut en i taget utan att störa resten.
5) Undvik dumma smuts
Till sist har alla de vilda och galna kontrasterna på marknaden som har smärtsamma prislappar en sak gemensamt - du behöver inte dem. Vissa hävdar att de är gjorda av revolutionerande material, andra skapar interna dammsugare som faktiskt kan göra saker värre och så vidare och så vidare. I alla fall, inte vägen till lagra kaffe förnuftigt och slöseri med pengar. Du behöver helt enkelt inte dem och får inget av dem. Kaffelagring är faktiskt så mycket enklare än vad de flesta verkar inse och tar inte extrema ansträngningar för att få rätt. Faktum är att du bara fortsätter i enlighet med tipsen ovan så undrar du förmodligen vad allt krångel handlade om / handlar om!
Besök det för att få det bästa specialkaffe som du nyligen rostade för dig på leveransdagen www.haymancoffee.com, vi erbjuder fri frakt över hela världen!
