Hur länge håller sig nyrostat kaffe fräscht? | Uppdatering 2023

Att köpa färskt rostat kaffe (eller färskmalt kaffe) år 2023 med målet att göra en kopp av baristakvalitet hemma är väl och bra, och börjar bli mycket populärt. Som går för det ultimata färskt kaffe genom att steka din egen gröna kaffebönor hemma, vilket kan vara en riktigt tillfredsställande upplevelse.

Men hur länge gör det färskt rostat kaffe faktiskt hålla dig fräsch när den har bearbetats? Ännu viktigare, finns det något du kan göra för att bevara färskheten i dina kaffebönor eller grön, bortom deras vanliga hållbarhetstid?

Olika kaffe, olika regler

Som du förväntar dig gäller olika regler när det gäller olika typer av kaffe. Beroende på om du tar upp helbönkaffe, malt kaffe eller rå kaffebönor (dvs orostade kaffebönor) kommer du att titta på följande ungefärliga hållbarhetstid:

Här är några tumregler när det gäller kaffeens färskhet:

• Gröna kaffebönor: Håller sig bra så länge som 12 månader, om den förvaras under idealiska förhållanden.
• Rostad helbönakaffe: Hela bönakaffe behåller optimal fräschör i cirka 2 veckor och kan bevaras i maximalt 3 månader.
• Rostat malet kaffe: Kaffesump bör helst användas så snabbt som möjligt efter att ha malts, eftersom deras färskhet kan börja försämras inom några dagar.

Naturligtvis, bara för att något av ovanstående kaffe tekniskt sett har överskridit sin bästa tid betyder det inte att de fortfarande inte kommer att producera en trevlig kopp. Det är bara det att det resulterande kaffet inte kommer att vara i närheten av så trevligt som det skulle ha varit när bönorna (eller malt kaffe) var som färskast.

Hur du håller kaffebönor friskare längre

När kaffebönor har malts är det inte mycket som kan göras för att bevara deras färskhet. Det är därför det är en bra idé att bli vana att slipa precis innan du brygger - aldrig för långt i förväg.

Med hela bönkaffe ligger nyckeln till att bevara fräschören i att förvara det i en behållare med så lite överskottsluft som möjligt. Om det är något du har tillgång till är en vakuumförseglare ett ovärderligt verktyg för att lagra extra kaffebönor under lång tid.

Om inte, gör en blixtlås väska - använd ett sugrör för att suga ut så mycket luft som möjligt innan du stänger den ordentligt.

Förvara sedan de vakuumförseglade påsarna med bönor på en sval, torr och mörk plats - kanske i en extra låda eller behållare av något slag för att hålla dem säkra.

Hayman ger dig en otrolig meny med färskt rostat kaffe, inklusive den berömda specialkaffe Jamaican Blue Mountain-kaffe, Hawaiian Kona-kaffe och Panama Geisha-kaffe (aka gesha kaffe). Alla kaffesorter finns som helböna kaffe, malet kaffe, kaffekapslar kompatibla med Nespresso®*, kaffekapslar kompatibla med Keurig K Cup kaffebryggare (inkl. Keurig 2.0-modeller)**, och som gröna kaffebönor (dvs. för hemrostning med din kafferosteri) – Klicka här för att köpa ditt färska kaffe nu, erbjuder vi gratis världsomspännande frakt för alla beställningar!

* Nespresso® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, som inte är relaterat till Hayman ®. Våra espressokuddar skapas eller säljs inte av Nespresso®.

** Keurig och K-Cup är registrerade varumärken som tillhör Keurig Green Mountain, Inc. som inte är relaterade till Hayman®. Våra kapslar är inte skapade eller säljs av Keurig®.