Fyra skäl att mala dina egna bönor
Dessa dagar, plocka upp allvarligt hög kvalitet färskmalt kaffe är inte mycket av en utmaning. Som den tredje vågen kaffe rörelse slår sitt steg, hyllor foder butiker över hela Storbritannien är packade med några av bästa malda kaffet någonsin producerat. Därför kan det hända att du ifrågasätter om det är värt att bry sig om att plocka upp färskt rostat kaffe bönor alls.
När allt kommer omkring - varför gör det hårda arbetet om någon redan har gjort det åt dig?
Sanningen är att personlig preferens alltid kommer att spela en roll. För vissa köper färskmalt kaffe har alltid varit och kommer alltid att vara vägen att gå. För andra, färskt rostat kaffe bönor är verkligen allt och slutar allt. Att säga att det ena är "bättre" än det andra är därför att missa poängen.
Ändå finns det mycket att säga för GYOB-metoden. Aka, mala dina egna bönor hemma. De bästa malda kaffet på marknaden är minst sagt imponerande, men det finns fortfarande en handfull fördelar med DIY slipning.
Så för dem som vanligtvis låter tillverkaren ta hand om processen, här är fyra bra skäl att överväga att slipa din egen färskt kaffe bönor hemma:
1) Du kan kontrollera grovheten
Strax utanför fladdermusen betyder slipning hemma att du kan slipa dina bönor till den perfekta grovheten, i enlighet med din föredragna bryggningsmetod. Beroende på vilken utrustning du använder för att brygga ditt favoritkaffe, kan du dra nytta av betydligt mer courser eller finare grunder. När du köper malt kaffe - även bästa malda kaffet på marknaden - du får helt enkelt vad du får.
2) Mal när du går
Det är också värt att komma ihåg att när du maler din egen färskt kaffe bönorkan du slipa dem precis innan du planerar att använda dem. En av de största problemen med malt kaffe i allmänhet är det sätt på vilket kaffebönor börjar förlora sin kvalitet och allmänna ära när de mals. De kommer fortfarande att vara läckra när du använder dem, men grunder som producerades för dagar (eller veckor) sedan är helt enkelt inte desamma. När du maler din egen kan du slipa dem gradvis - när och när du behöver dem.
3) Fler bönor att prova
Det finns många oberoende och hantverksmässiga kaffeproducenter världen över som uteslutande producerar hela bönakaffe. Med dessa typer av producenter, malt kaffe är helt enkelt inte ett alternativ. Det är därför som byter till färskt rostat kaffe bönor kan öppna dörren till en hel värld av upptäckter och experiment. Om du får en chans att prova nya kaffe är det verkligen vägen att mala dina egna bönor.
4) Det är otroligt terapeutiskt
Sist men inte minst, det finns något med att mala dina egna bönor som lägger till ceremonin och njutningen av det hela. Oavsett om du väljer en manuell kvarn eller den senaste elektroniska prylen kan den vara förvånansvärt terapeutisk. Och det är inte som om det tar mycket tid eller ansträngning heller.
Så även om du sedan byter tillbaka till den köpta butiken malt kaffe tillvägagångssätt, det är väl värt att prova på GYOB-metoden.
På Haymans kaffebutik online hittar du världens bästa kaffebönor, inklusive den legendariska Jamaicansk Blue Mountain-kaffe, bästa Kona kaffe Hawaiioch Panama Geisha kaffebönor (aka Gesha-kaffe). Dessa spektakulära gourmetkaffe finns tillgängliga som gröna kaffebönor (för hemrostning), rostad hela bönakaffe, bästa malda kaffetoch Nespresso-kompatibla kapslar *, och kaffekapslar kompatibla med Keurig K Cup kaffebryggare (inkl. Keurig 2.0-modeller)**. Klicka här att beställa idag, vi levererar över hela världen!
* Nespresso® är ett registrerat varumärke som tillhör Société des Produits Nestlé SA, som inte är relaterat till Hayman®. Våra espressokuddar skapas eller säljs inte av Nespresso®.
** Keurig och K-Cup är registrerade varumärken som tillhör Keurig Green Mountain, Inc. som inte är relaterade till Hayman®. Våra kapslar är inte skapade eller säljs av Keurig®.
