Finns det koffein i koffeinfritt kaffe? | Koffeinfri
Du skulle bli förlåtad för att du trodde att detta var en överflödig fråga. Det faktum att det kallas kafét kaffe vilket tyder på att det omöjligt kunde ha något koffein i det. När allt kommer omkring är kaffe som innehåller koffein inte koffeinfritt - det är koffeinfritt kaffe.
Men när man tittar på saker ur ett vetenskapligt perspektiv, finns det koffein i kafét kaffe? Efter att ha genomgått de processer som används för att ta bort koffein, är det resulterande kaffet verkligen koffeinfritt?
Med ett ord är svaret ... nej.
Finns det koffein i koffeinfritt kaffe?
Sanningen är att det inte finns ett tillvägagångssätt för koffeinfri kaffe som framgångsrikt kan ta bort 100% av koffein. Det är helt enkelt inte möjligt när man bearbetar kaffebönor i kommersiell skala. Som sådan är det oundvikligt att det alltid kommer att finnas spårmängder koffeinrester oavsett vilken koffeinprocess man väljer.
Eller för att uttrycka det på ett annat sätt, kafét kaffe är tekniskt sett fortfarande koffeinfritt. Åtminstone i ganska blygsam utsträckning.
Dessa dagar är den stora majoriteten av koffeinprocesser baserade på användningen av varmvatten. Vattnet används för att extrahera både väsentliga föreningar och koffein ur gröna kaffebönor, avlägsnas sedan koffeinet från vattnet och smak / aromföreningarna införs på nytt i bönorna. Det finns naturligtvis mer än det, men det är i princip hur det fungerar.
För att koffeinprocessen ska anses vara framgångsrik och den resulterande produkten märks som koffeinfrittmåste minst 97% av koffeinet tas bort. Eller för att uttrycka det på ett annat sätt, kafét kaffe innehåller cirka 3% av koffeinet som ursprungligen finns i bönorna.
Problemet är att detta faktiskt inte berättar för någon mycket om hur mycket koffein det finns i koffeinfritt. Vi vet att det finns ungefär 3% av det ursprungliga koffeininnehållet, men vi har ingen aning om hur mycket koffein som var där i första hand. Dessutom vet vi också att vissa typer av kaffebönor innehåller betydligt mer koffein än andra.
Robusta kaffe innehåller vanligtvis dubbelt så mycket koffein som Arabica kaffe, till exempel.
Så om inte tillverkaren specifikt anger exakt hur mycket koffein det finns i din koffeinfritt, det finns inget realistiskt sätt att ta reda på.
Blygsamt koffeininnehåll i koffeinfritt
Trots att koffeinfritt kaffe innehåller alltid en viss mängd koffein, det presenteras vanligtvis i så små mängder att det är osannolikt att du märker att det finns där. Förutsatt att 97% av koffeinet har tagits bort betyder det att du måste dricka cirka 30 koppar koffeinfritt kaffe för att känna samma effekter som du skulle uppleva av 1 kopp koffeinfritt kaffe.
Oavsett hur mycket du älskar din Java, kommer du förmodligen inte att ta saker till sådana ytterligheter!
I vilket fall som helst verkar forskning tyder på att för dem utan specifika motvilja kan måttligt intag av koffein regelbundet ha en positiv inverkan på människors hälsa. Så även om det kan finnas spårmängder koffein i alla typer av koffeinfritt, eventuellt kvarvarande koffein kvar där bara kan göra dig bra!
På Haymans online-kaffebutik hittar du världens bästa koffeinfritt. I motsats till de flesta andra koffeinfritt kaffe, vilka är koffeinfritt med potentiellt skadliga lösningsmedel och kemikalier är Haymans fantastiska Mexico Chiapas Organic Decaf koffeinfritt genom det innovativa Berg Vattenprocess, en 100% kemikaliefri koffeinfri metod. Klicka här för att beställa vår otroliga Mexico Chiapas Organic Decaf idag, skickar vi över hela världen!
