Fem saker du behöver veta om gröna kaffebönor

Orostade kaffebönor har skjutit i höjden i popularitet i flera år nu. Känd för sin unika smak och deras föreningar med en lång lista över potentiella hälsofördelar, testar fler människor vattnet med gröna kaffebönor Än någonsin tidigare.

Ändå är miljoner (förståeligt) på staketet om råa kaffebönor i allmänhet. Som med de flesta saker är det inte förrän du tar steget personligen att du inser vad du har missat.

Oavsett om du inte är övertygad om hela råkaffe-rörelsen eller bara behöver en försiktig knuff i rätt riktning, här är fem saker du behöver veta om rostade kaffebönor:

1) Ursprung och art spelar roll

Först och främst betyder ursprung och arter lika mycket med gröna kaffebönor som med den vanliga sorten. Beroende på land och klimat som bönorna kommer från (och kvaliteten på odlingsprocessen) kan du vara i en stor skillnad i kvalitet och njutning från en förpackning till en annan. Oavsett om du planerar att rosta dina råa kaffebönor med dina egna kafferoster eller njuta av dem i sin råa form, att vara medveten om ursprung, art och kvalitet är viktigt.

2) Gröna kaffebönor kan vara ännu friskare

Formella slutsatser har ännu inte nåtts, men det finns växande bevis som tyder på det rå kaffebönor kan vara ännu friskare än deras rostade motsvarigheter. Detta beror på det faktum att de fördelaktiga föreningarna i kaffebönor är mer potenta och rikliga innan bönorna sätts genom rostningsprocessen. Logiskt sett därför gröna kaffebönor skall packa ett ännu mer fördelaktigt slag än rostade kaffebönor.

3) Gröna kaffebönor har lång hållbarhet

Att köpa i bulk för att spara pengar är definitivt ett alternativ när man plockar upp råa kaffebönor. Detta beror på att när det lagras korrekt, rostade kaffebönor har en hållbarhetstid på upp till ett år. Däremot behöver rostade kaffebönor helst användas inom en vecka efter att de har rostats för att njuta av dem när de är färskast. Om du kan plocka upp en sats orostade kaffebönor i bulk till ett anständigt pris, gå till det!

4) Rå kaffebönor är ofta billigare

När en gourmetkaffe återförsäljare säljer konventionella bönor, de är noggrant utvalda, rostade, förpackade och beredda på beställning. Med gröna kaffebönor är ingen rostning eller beredning involverad, så processen går mycket snabbare och lättare. Följaktligen hittar du ofta gröna kaffebönor att köpa till ett lägre pris än vanliga kaffebönor.

5) Det finns en värld av underbara recept att utforska

Sist, att piska upp ett parti grönt kaffekoncentrat (vilket är förvånansvärt enkelt) är att öppna dörren till en hel värld av trevliga experiment. Både när det gäller drycker och kulinariska skapelser kan grönt kaffe användas som grund för hundratals fantastiska recept. Allt med den extra bonusen för de potentiella hälsofördelarna med rå kaffebönor, för den extra känslan bra faktor!

I Haymans online-kaffebutik hittar du världens finaste gröna kaffebönor, inklusive legendariska kaffe som jamaicansk Blue Mountain-kaffe, bästa Kona-kaffe Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (även kallat Gesha-kaffe). Klicka här för att beställa idag erbjuder vi gratis frakt över hela världen!