Droppkaffe - fyra viktiga faktorer för den perfekta koppen
Med en avsevärd marginal, droppa kaffe är en av de enklaste typerna av kaffe att brygga hemma. Ändå betyder det inte att det inte också är ett relativt enkelt kaffe att gå fel med.
Oavsett vilken bryggningsmetod du föredrar finns det alltid saker du kan (och borde) göra för att förbättra kvaliteten på varje kopp du brygger. Droppkaffe är inte annorlunda, men tas ofta för givet eftersom det är en i stort sett automatiserad process.
Maskinen tar hand om det mesta av jobbet för dina räken, så du antar att det är utanför din kontroll.
I verkligheten finns det flera faktorer som samlas för att skapa den perfekta koppen droppkaffe. Den viktigaste är följande:
Filtret
Strax utanför flaggan handlar det inte bara om att välja ett filter om att säkerställa minimal löslig massa som går in i slutprodukten. Den typ av filter du använder (och även materialet som är tillverkat av) kommer att påverka kaffets smak och kropp.
Det klassiska pappersfiltret är det mest populära valet, som håller på mer löslig massa och ger en klar, ren och uppfriskande sista kopp. Ett nätfilter är också ett bra val, men kräver en grovare slipning för att producera en bra kopp kaffe.
I båda fallen ska du alltid hålla dig till de högkvalitativa filtren du kan hitta - oavsett vilket material de är gjorda av.
Fräschheten
bro droppa kaffe tillverkare har en uppvärmd tallrik för att hålla det kaffe du brygger varmt. Tyvärr, om du lämnar nybryggt kaffe på en värmeplatta för länge kommer det att resultera i en kopp som kan smaka på allt från platt till bränt.
Droppkaffe, som de flesta typer av kaffe, avnjutas bäst så snabbt som möjligt efter att ha bryggts. Att brygga ett stort parti de närmaste timmarna kan alltid vara frestande, men du kommer att märka att kaffets kvalitet försämras med tiden.
Bönorna
Vi har sagt det tidigare och vi säger det igen - kvalitetskaffe börjar och slutar med kvalitetsbönor. Oavsett vilken bryggningsmetod du föredrar är det viktigt att plocka upp bönor av högsta kvalitet som du har råd med och mala dem i sista minuten.
Beväpna dig med undermåliga kaffebönor och det finns verkligen inget du kan göra för att förbättra koppens kvalitet. Förvara dina högkvalitativa bönor i en hermetisk behållare på ett svalt och mörkt ställe, bara slipa så många du behöver för den mängd kaffe du tänker brygga.
På tal om det, gärna experimentera med grovheten i dina grunder - mindre justeringar i båda riktningarna kan göra en verklig skillnad.
The Machine
Sist men inte minst, du kan inte och kommer inte att brygga en kvalitet kopp droppa kaffe utan en kvalitetsmaskin. Vattentemperaturen måste vara exakt för att få jobbet gjort rätt, vilket de mer generiska maskinerna på marknaden helt enkelt inte kan.
Dessutom kan vikten av att hålla din maskin felfritt inte överdrivas. Eftersom kalk och allmänt "gunk" ansamlas inuti rören och kamrarna kommer dess förmåga att producera en trevlig kopp kaffe att äventyras kraftigt.
I Haymans onlinebutik kan du hitta enastående kaffe inklusive Jamaicansk Blue Mountain-kaffe, den bästa Kona kaffe Hawaiioch Panama Geisha kaffebönor, som alla är utmärkta som droppkaffe! Sist men inte minst erbjuder vi gratis frakt över hela världen - Klicka här att beställa idag!
