De viktigaste skillnaderna mellan Arabica kaffe och Robusta kaffe Typer av kaffebönor

arabica kaffe, typer av kaffe, typer av kaffebönor, gourmetkaffe, robusta kaffe

 

Så snart du börjar ta kaffe på allvar är en av de första sakerna du märker av olika typer av kaffe tillgängliga bönor. Specifikt det faktum att de allra flesta bönor på marknaden är uppdelade mellan Robusta kaffe och Arabica kaffe. Dessutom märker du också omedelbart att de flesta exempel på gourmetkaffe kommer från Arabica kaffe sidan av staketet.

Men varför är det så? Arabica kaffe anses vara guldstandarden för gourmetkaffe på global basis? Vad är det som skiljer sig åt? Arabica kaffe och Robusta kaffe i så stor utsträckning?

Det korta svaret ... ja, de är två helt olika typer av kaffe bönor, till att börja. Men när det gäller deras individuella egenskaper och egenskaper, några av de mest definierande skillnaderna mellan de två typer av kaffe bönor inkluderar följande:

  1. För det första, Robusta kaffe har vanligtvis ett något högre koffeininnehåll än Arabica kaffe. Inte nödvändigtvis en nackdel, även om ett högre koffeininnehåll vanligtvis översätts till en mer bitter smak. Medan Arabica kaffe innehåller vanligtvis cirka 1.5% koffein, detta ökar till i genomsnitt 2.7% med Robusta kaffe.
  2. När det gäller den övergripande smakprofilen finns det egentligen ingen jämförelse. I själva verket jämför vissa ofta smaken av låg kvalitet Robusta kaffe med bränt gummi eller rökdäck. Inte den karakteristiska smakprofilen för alla Robusta kaffe, men ändå.
  3. En annan faktor som väsentligt påverkar smakprofilen för Arabica kaffe är dess betydligt högre koncentration av socker och lipider. Allt detta har en enorm inverkan på din favorits kvalitet och smak gourmetkaffe.
  4. Tittar man på saker enbart i pris, den genomsnittliga satsen på Robusta kaffe bönor från gården ger dig vanligtvis cirka 50% mindre än en motsvarande sats Arabica kaffe. Det är just därför den förstnämnda tenderar att ta sig in i de billigare och mindre önskvärda generiska kaffe som hittar sig i stormarknadens hyllor.
  5. När det gäller varför Robusta kaffe tenderar att vara så mycket billigare, det handlar främst om den jämförande enkelheten i odlingen och den allmänna produktionsprocessen. Det finns mycket mer av de saker som finns tillgängliga i första hand, vilket i kombination med sin mindre utsökta smakprofil ger en betydligt billigare produkt.
  6. Om du vill identifiera skillnaderna mellan växterna med enbart visuella signaler, Robusta kaffe träd kan växa till höga 6 meter, medan deras Arabica kaffe motsvarigheter växer normalt inte längre än 4.5 meter.
  7. Det finns också skillnader mellan kaffebönorna själva. Arabica kaffe bönor har en mer oval form, medan Robusta kaffe bönor är mer cirkulära till sin natur.
  8. Sist men inte minst, även om det finns tydliga skillnader när det gäller den övergripande smakprofilen, är det inte att säga det Robusta kaffe kan inte vara lika utsökt som Arabica kaffe. Jämför till exempel premiumkvalitet Robusta kaffe till låg kvalitet Arabica kaffe och det finns det verkligen Nej jämförelse att tala om.

Hayman är känd för att ge dig det bästa av alla online typer av kaffe bönor: Arabica kaffe. Ovanpå allt, allt gourmetkaffe är rostad samma dag det skickas till dig för otrolig färskhet! Klicka här för att beställa nu erbjuder vi fri frakt över hela världen!