Chemex Coffee-Making: Fad eller Fab?

För att märka Chemex kaffebryggare allt nära en modefluga är att helt missa märket. När allt kommer omkring kan en enhet som har funnits i mer än 80 år inte realistiskt kallas en modefluga.

Medan populariteten för Chemex kaffebryggare kan ha toppat relativt nyligen, det uppfanns faktiskt på 1940 -talet. En kemist med namnet Peter Schlumbohm kom med den enkla men effektiva designen, som han kallade "Kemistens sätt att göra kaffe."

Han beskrev mekanismen för Chemex -systemet och sade hur "tratten i Chemex skapar idealiska hydrostatiska förhållanden för den unika Chemex -extraktionen. "

Fascinerande saker, särskilt med tanke på hur Chemex är en av de enklaste enheterna som någonsin tänkts för att brygga en fantastisk kopp kaffe.

Vad gör Chemex -systemet så populärt?

Allt bra och bra, men vad handlar det om Chemex som gör det till en sådan framstående bland kaffekännare? Vad gör Chemex så speciell jämfört med de otaliga andra kaffebryggningsmetoderna vi nu har tillgång till?

Som med det mesta beror svaret helt på vem du frågar. Men det finns flera stora fördelar med att använda Chemex -systemet som är obestridligt, till exempel följande:

1. Enkelhet. Detta är kanske den främsta överklagandepunkten för de flesta, eftersom Chemex-systemet är en av de enklaste av alla kaffebryggningsmetoder. Även om du inte har någon verklig kunskap eller erfarenhet av gourmetkaffe bryggning är det enkelt att producera barista-kvalitet på nolltid.
2. Hastighet. På tal om det tar det några sekunder att slå ihop de nödvändiga bitarna och skapa en kopp kaffe av hög kvalitet. Detsamma kan också sägas för saneringsprocessen, som praktiskt taget inte existerar med Chemex.
3. Smak. Som förklaras så vältalande av Peter Schlumbohm, den unika trattformen av Chemex (uppenbarligen) skapar de perfekta förutsättningarna för effektiv utvinning. Vi kan inte kommentera vetenskapen, men den exceptionella smaken av Chemex -kaffe är svårt att förneka.
4. Livslängd. Med bara en måttlig öm kärleksfull vård har en Chemex -karaff potential att hålla livet ut. Det finns inget särskilt komplext eller invecklat med det, vilket betyder att det finns lite eller ingenting som kan gå fel. Så länge du inte tappar den kommer du att njuta av din Chemex i många år (eller till och med decennier) framöver.
5. Kontrollera. Att kunna ta kontroll över alla aspekter av bryggningsprocessen öppnar dörren till en värld av experiment. Kaffemängder, vattentemperaturer, hällens hastighet och rörelse - allt roligt att leka med när man brygger Chemex kaffe.
6. Raffinemang. Naturligtvis finns det också mycket att säga om det vackra utseendet på en sofistikerad Chemex -karaff. Det perfekta visuella tillägget till alla kök, kontor eller någon annanstans.

Fortfarande inte övertygad? Prova dig fram på Chemex kaffebryggning bara en gång så blir du det!

På Haymans kaffebutik online hittar du världens bästa kaffebönor, inklusive det legendariska jamaicanska Blue Mountain-kaffe, bästa Kona-kaffe Hawaii och Panama Geisha-kaffebönor (även kallat Gesha-kaffe). Dessa spektakulära gourmetkaffe är perfekta för Chemex. Klicka här att beställa idag och njuta av gratis frakt över hela världen!