Hayman kaffe

4 skäl som specialkaffe kostar mer Tredje vågen kaffe

specialkaffe, tredje vågen kaffe, arabica kaffe, specialkaffe, arabica

Du behöver inte vara en revolutionär av tredje vågen kaffe rörelse för att njuta av en god kopp specialitet kaffe. Nu mer än någonsin, specialkaffe blir en daglig bas i livet för dem som vet vad kvalitet och njutning handlar om. De tredje vågen kaffe rörelse kan ha tagit vissa aspekter av kaffesnobberi till ytterligheter, men du behöver bara smaka en obefläckad specialkaffe att förstå varifrån all denna passion kommer.

Fortfarande, om du har tagit dig tid att uppleva din rättvisa andel av specialkaffe hittills har du upptäckt att de inte alltid är ekonomiskt prissatta. Faktum är att några exempel på tredje vågen kaffe är direkt dyra. Särskilt jämfört med generiska kaffe, specialkaffe anses vara ett premium- eller till och med exklusivt köp.

Men varför är det den mest vördade tredje vågen kaffe kostar mer? Är det helt enkelt ett fall av prestige och image, eller finns det egenskaper specialkaffe som motiverar tilläggskostnaden?

Som svar på frågan, här är en snabb titt på fyra skäl de allra bästa specialkaffe kostar mer:

1) 100% Arabica-kaffe

Först och främst det allra bästa tredje vågen kaffe i världen tillverkas nästan alltid uteslutande med högsta kvalitet Arabica kaffe bönor. Produceras i betydligt mindre kvantiteter på årsbasis, Arabica kaffe bönor anses också i allmänhet vara betydligt mer aromatiska och läckra än deras Robusta motsvarigheter. Därför är det osannolikt att du hittar ett billigt pris specialitet kaffe gjord av 100% Arabica bönor.

2) Spårbarhet

En av de mest tilltalande egenskaperna hos de bästa specialitet kaffe är hur det kan spåras hela vägen tillbaka till sitt ursprung. Om rostaren kan berätta allt om bönorna - inklusive den exakta gården de odlades och bearbetades i första hand - vet du att du tittar på en premiumprodukt du kan lita på. Ändå har denna typ av specialistkunskap och spårbarhet en direkt inverkan på kostnaderna för att producera respektive anskaffa bönorna.

3) Mödosamma produktions- och bearbetningsmetoder

Precis som det är fallet med alla frukter och grönsaker finns det ett enda perfekt ögonblick som representerar den bästa tiden att skörda och bearbeta varje kaffekörsbär. När det gäller världens bästa specialitet kaffe, använder bönder de mest noggranna odlings-, plocknings- och bearbetningsmetoderna för att säkerställa att varje enskild böna de producerar är av konsekvent överlägsen kvalitet. I stället för att attackera saker slumpmässigt med tunga maskiner är det ett mycket mer mödosamt och exakt tillvägagångssätt.

4) Det finns mindre av det att gå runt

Sist men inte minst bidrar alla ovanstående till produktion av kaffe av exceptionell kvalitet som finns i betydligt mindre kvantiteter. Och när det inte finns så mycket av något att gå runt, ger det naturligtvis en högre prislapp. Det enkla faktum är att specialitet kaffe är så mycket mer utsökt och önskvärt än generiskt kaffe, det kommer aldrig att ges bort för bönor ... ingen ordlek avsedd!

Hos Haymans kaffebutik online hittar du det allra bästa tredje vågen kaffe, inklusive den världsberömda Jamaicansk Blue Mountain-kaffe, bästa Kona kaffe Hawaiioch Panama Geisha kaffebönor (aka Gesha-kaffe). Klicka här att beställa nu, vi levererar över hela världen!